- الأرز - 2 كوب (ارباريو أو كارنارولي أمر مرغوب)
- مرق الدجاج - 25 جرام (أو 1 مكعب)
- الثوم - 2 الأسنان
- الفطر الأبيض - 200 جرام (سوف يتناسبان معًا ومجمدًا).
- النبيذ الأبيض - 0،5 نظارات (جاف أو شبه جاف)
- زيت نباتي - 100 جرام
- لمبة - قطعة واحدة
- جبنة البارميزان - 100 جرام (50 جرام للطهي والباقي - لترش طبق جاهز)
- كريم - 100 غرام
1. نحن تنظيف البصل ، يا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. شغل وضع multivark، "Baking"، time 20 minutes. اقلي البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. 2. نسحق الثوم بسكين ، بحيث يكون الطبق أكثر عطراً. أضف للبصل. تقلى لمدة 1 دقيقة أخرى. 3. إذا كان الفطر الطازج - نظيفة ، الألغام وقطع إلى مكعبات. إذا تم إذابة - دعنا نذوب ، استنزاف السائل. ثم إضافتها إلى البصل وتقلى جيدا. 4. لالفطر والبصل من الأرز ، يقلى لبضع دقائق. بعد ذلك نسكب الخمر في حاوية multivaro ، حركه حتى يتبخر كل شيء. 5. صب القشدة في الأرز ، وأضف الماء والمرق. بعد التقليب ببطء ، اجعل الأرز جاهزًا. تشغيل وضع "Quenching" ، الوقت 15 دقيقة. نغلق الغطاء وننتظر حتى نفاد الوقت. 6. 5 دقائق قبل نهاية إعداد ريستو ، إضافة الجبن البارميزان المبشور. كل شيء مختلط جيدا ، وسوف نضيف الخضار الطازج المفروم. أغلق الغطاء ، اتركه لمدة 3-5 دقائق. 7. رش كل جزء مع النصف الثاني من الجبن. شهية طيبة!
الوجبات: 4