وصفة لفيل دجاج بالكراميل مع الأعشاب الذين وعندما خمنت لإذابة السكر في الماء وتحويله إلى الكرمل - ستبقى إلى الأبد لغزا. هناك نسخة في وقت واحد ، منذ فترة طويلة جدا ، كانت ربة منزل تستعد لفطيرة لعائلتها وسقطت الفحم الساخن من الفرن بطريق الخطأ في وعاء مع السكر. مع عدم الانتباه إلى ذلك ، أسقطت الفلاحة تفاحة في نفس الوعاء ، كانت ستضعه في فطيرة. بعد مرور بعض الوقت ، نظرت المرأة إلى الوعاء ووجدت بدلاً من السكر تفاحة غارقة في كتلة لبية بنية اللون. كانت التفاحة لذيذة إلى حد ما ، حيث كانت هذه الوصفة محبوبًا في العديد من عائلات العالم. خصوصا في فرحة من الكرمل جاء الأطفال. وهذا منطقي ، لأن الكراميل بدأ في تقديم الحلويات اللذيذة. واستمرت مضيفات لتجربة الكراميل وبدأت في خبز اللحوم فيه. في هذه الحالة ، يتضح أن اللحم ، الذي يواجه التزجيج ، يكون طريًا وعامًا. جرب هذه الوصفة وانظر لنفسك!
المكونات:- فيليه الدجاج ٥٠٠ غرام
- سكر 125 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت الجافة 2 ملعقة صغيرة.
- الكزبرة الجافة 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 الاستعداد لهذه الوصفة: صدور الدجاج دون الجلد ، والسكر ، والزيت النباتي ، والتوابل (الكزبرة ، والشبت المجفف ، والفلفل الأسود المطحون) ، ونصف كوب من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة.
- الخطوة 2 صب نصف كوب من الماء في قدر. أضف السكر والكزبرة والشبت والفلفل. يوضع على النار ويطهى حتى ينخفض حجم السائل بمقدار النصف. أزلت من حرارة وبارد قليلا.
- الخطوة 3 غسل شرائح ، وتجفيفها وجعل التخفيضات الكبيرة قطريا.
- الخطوة 4 وضع الدجاج في وعاء عميق. تزييت مع الزيت النباتي وتصب في شراب. اترك لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 5 نقل شرائح الدجاج إلى القالب وأعلى مع شراب المتبقية. سخن الفرن على 180 درجة مئوية واطهي مع الدجاج لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 6 طهي الدجاج قليلا المثلجة.