الصلصة مع الزعتر صلصة الطماطم المصنوعة من الطماطم الطازجة مع البصل والزعتر يستخدم لصنع البيتزا مع حشوات مختلفة ، والمعكرونة ، وكذلك الأرز المسلوق أو البطاطا يمكن أن تخصب مع هذه الصلصة. الزعتر هو مناسبة سواء في شكل الطازجة والمجففة. الطماطم تحتاج إلى الأوساخ. في الثوم ، يجب عليك إزالة الجرثومة الداخلية ، إن وجدت. البصل بالثوم غير مقلي جداً ، يكفي أن يصبح البصل "شفافاً". مطلوب الصلصة لغلي يصل إلى درجة الكثافة المطلوبة ، لمن هو أكثر متعة وكيف أنها تتناسب بشكل أفضل مع وصفة طبية. هناك حاجة لبيتزا صلصة أكثر. صلصة معكرونة الاسباجيتي - أقل كثافة ، وفي مثل هذه الصلصة ، يمكنك "تفتيت" الزيتون أو الزيتون ، مع الفلفل الأسود.
المكونات:- الطماطم 250 غ
- البصل 100 غ
- زعتر (زعتر) طازج 5 جم
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح البحر 2 غرام
- الثوم 2 فصوص
- الخطوة 1 إعداد الخضروات والزعتر والزبدة والملح والبصل.
- الخطوة 2 قشر البصل وفرم ناعما. قطع الطماطم إلى 4 أجزاء ، وقطع الجذع ، فرك اللحم على المبشرة ، بحيث تبقى واحدة من الجلود.
- الخطوة 3 قلي البصل المفروم والثوم في زيت الزيتون مع غصن من الزعتر.
- الخطوة 4 إضافة معجون الطماطم ، إضافة الملح ، وتخلط وتغلي.
- الخطوة 5 تغلي الصلصة على نار صغيرة حتى الكثافة المطلوبة.