صلصة كوبيري

بادئ ذي بدء ، نحن نشارك في التوت لدينا - نحن تنظيفها وغسلها تحت الماء البارد ، وإعطاء الماء المكونات:

• Cowberry - 300 جرام
• الماء - 500 مللتر
• سكر - 12 كوب
• النبيذ الاحمر الجاف - 50 ملليلتر
• نشا البطاطس - 5 جرام
• القرفة - 14 ملعقة شاي

تعليمات

بادئ ذي بدء ، نحن نشارك في التوت لدينا - نحن تنظيفها وغسلها تحت الماء البارد ، وترك المياه استنزاف. إذا تم استخدام البقوليات المجمدة ، فلا ينصح بإزالتها تحت الماء - دعها تستقر لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. نأخذ مقلاة ونسكب بها ماء بارد ونغطيها بجبن البقر. اجلب الماء مع التوت البري ليغلي ، وغطيه بغطاء واسمح للوقوف لمدة 10-15 دقيقة. نسكب كل مرق من الحوض (نتركه حرفيا في الأسفل). طحنت التوت البري المسلوق من منخل وأرسلت إلى المقلاة ، حيث كان هناك القليل جدا من مرق التوت البري. أضف السكر وقليلاً من القرفة. بمجرد أن تتكاثف الصلصة على النار قليلاً - تصب فيها 50 مل من النبيذ الأحمر الجاف ، قم بخلطها ، واحدة أو دقيقتين ، تصب في الصلصة خليط من الماء البارد والنشا. عندما تضاف كل هذه المكونات بالفعل إلى الصلصة ، اجعلها تغلي وإزالتها من النار. نحن نهدئ صلصة بوبيري - وهو جاهز ، يمكن تقديمه إلى اللحم أو طبق آخر. شهية طيبة! :)

الوجبات: 5-6