- الكافيار الفطر - 200 جرام
- فينيسون - 300 جرام
- Cowberry - 2 الفن. الملاعق
- الجبن المبشور - 2 قطعة. الملاعق
- الطماطم - 1 قطعة
- فلفل، ملح - 1 حسب الرغبة
1. للطهي ، نحن بحاجة إلى قطع الغزلان. اللحوم ضرب قليلا مع مطرقة ، ثم الفلفل والملح. 2. ضع بيض الفطر فوق اللحم. 3. ثم رش مع الجبن المبشور من فوق (الجبن لا ينبغي أن يكون لها طعم واضح) ، على سبيل المثال ، edamer ، جودة ، وهلم جرا. 4. نحن لفة اللحوم مع القوائم ، يبقى اللحم المفروم في الداخل. نقلي في مقلاة على كلا الجانبين إلى قشرة قشرية (تبدأ في قلي اللحم من جانب التماس). الآن سنرسله إلى الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة. درجة الحرارة هي مائة وثمانين درجة. 5. في مقلاة إلى عصير اللحم ، حيث اللحم المقلي ، إضافة اللحم من الطماطم والجبن الطازج (يمكنك استبداله بالتوت البري). طهي الطعام ، إضافة الملح. يتم إعداد عصير بسرعة كبيرة ، لمدة خمس إلى سبع دقائق. امسح من خلال منخل. الآن الصلصة جاهزة. 6. ضع اللحم على طبق ، يقدم مع الصلصة. سيكون الفطر المغلي والطازج طبق جانبي ممتاز.
حصص: 2