الطاجن المملح إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية طهي الطعام بسرعة ، دون أي مشاكل إضافية ، ولكن لذيذة ومتنوعة ، ثم تأخذ علما بوصفات مختلفة من الأوعية المقاومة للحرارة. إنها مريحة للغاية: خلط المنتجات الضرورية ، سكبها من الأعلى مع صلصة أو صلصة ، وضعها في الفرن ويمكنك القيام بأعمالك الخاصة ، في انتظار اللحظة التي لا تذكرك فيها رائحة عطرة بأن الخزان جاهز وحان وقت الجلوس على الطاولة. خاصة الكثير من أطباق خزفي البطاطس. يتم تحضير بودنغ البطاطا الكلاسيكية مع اللحم المفروم ، ولكن هذا ليس هو الخيار الوحيد. البطاطس جيدة ويتم دمجها مع جميع المنتجات تقريبًا. يمكنك تنويع نفس الوصفة حتى عن طريق طهي طبق خزفي من بطاطا مهروسة ، ثم من بطاطا نيئة مبشورة ، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة. نقترح عليك تجربة طاجن البطاطس لذيذ بشكل غير عادي مع الجبن والكراث. هو مع الليمون ، لأنه أكثر نعومة من الكراث أو البصل العادي ، ويعطي الطبق رائحة حساسة جدا وذوق خاص. هذه وصفة للبطاطس خزفي مفيد بشكل خاص لربات البيوت الصغار ، في الترسانة التي لا يوجد فيها العديد من الأطباق اللذيذة والأصلية.
المكونات:- بطاطس 1000 جم
- الكراث 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير المقدد 200 غرام
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- كريم 200 مل
- الجبن الثابت 150 غرام
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد بودنغ خبز البطاطا مع لحم الخنزير المقدد ، تحتاج أيضا الكراث ، الجبن الصلبة ، سائل دسم 15-20 ٪ من الدهون والخردل.
- الخطوة 2 7-8 البطاطا ، نظيفة ، وغسل وقطع كبيرة.
- الخطوة 3 قطع الجزء الأبيض من الكراث مع الحلقات.
- الخطوة 4 قطع لحم الخنزير المقدد إلى أطباق.
- خطوة 5 يفرك 150 غراما من الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 6 صبب البطاطس بالماء البارد ، وأضيف الملح ، وأغلي المزيج واطهي لمدة 10 دقائق حتى يصبح نصفه جاهزًا.
- الخطوة 7 في مقلاة ، تسخين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي والبصل المقلي ولحم الخنزير المقدد لمدة 5-7 دقائق.
- الخطوة 8 تحضير الصلصة - في مقلاة ، تسخين الكريمة ، ثم يضاف الجبن المبشور والخردل - مزيج كل شيء بشكل جيد ودافئ لمدة 1-2 دقائق دون الغليان.
- الخطوة 9 في وعاء التحميص ، ضع الطبقة الأولى من البطاطس في القاع.
- الخطوة 10 على أعلى ، قم بنشر اللحم المقدد والكراث على أساس منتظم.
- الخطوة 11 وضع مرة أخرى طبقة من البطاطا.
- الخطوة 12 صب كل صلصة المطبوخة بالتساوي.
- الخطوة 13 إغلاق النموذج مع احباط واخبز في الفرن مسخن إلى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 14 ثم إزالة احباط وطهي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.