- فيليه الدجاج - 500 غرام
- فلفل حلو بلغاري - قطعة واحدة
- مايونيز - 3 الفن. الملاعق
- الملح - 2 قرصة
- فلفل الأرض - 1-2 قرصة
- الريحان المجفف - 1 قرصة
قطع الدجاج في قطع صغيرة. أضعاف قطع شرائح في وعاء. يضاف المايونيز والنبيذ والملح والفلفل والريحان المجفف. اخلط جيدا. نقوم بتنظيف البصل والفلفل. قطع البصل في حلقات ، والفلفل إلى مكعبات. تفرز قطع من شرائح البطاطس وحلقات البصل وقطع الفلفل على أسياخ. إذا قررت أن تضع كباب شيش على أسياخ خشبية - لا تنسى أن تنقعها مسبقاً لمدة نصف ساعة على الأقل في الماء حتى لا تشتعل فيها النيران من الجمر. يقلى حرفيا لمدة 5 دقائق على كل جانب.
حصص: 2