- بيض الدجاج - 5 قطع
- الخيار - 4 قطع
- سجق طبيب - 300 جرام
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- مايونيز - 200 جرام
- الخردل - 1 ش. ملعقة
- الملح - - لتذوق
- الفلفل الأسود المطحون - - حسب الذوق
- حامض الستريك - - قرصة
- الماء المغلي البارد - 1.5 لتر
- الفجل الأحمر - 150 جرامًا
- الشبت (الأغصان) - 2-3 قطع
الأصدقاء ، بعد أن حاولوا بلدي okroshka مع المايونيز ، اسأل عن كيفية إعداده. ما ، أشارك السر ، وكيفية إعداد okroshka مع المايونيز: 1. وضع البيض لطهي الطعام. 2. تغلي 1.5 لتر من الماء وبارد. لا أعتقد أنك تريد استخدام ماء الصنبور في شكله الخام. 3. شطف جيدا البصل الأخضر والفجل والشبت والخيار. تقشر قبالة التقشير. الخضر والفجل والخيار مفرومة ناعما. 4. قطع النقانق الطبيب إلى مكعبات صغيرة. 5. طهي البيض ، بارد ، نظيف ، حدد صفار البيض. نفرم البروتين. 6. سحق صفار البيض بشوكة واخلطه مع الخردل والفلفل والملح. 7. في خليط من الصفار والخردل والتوابل ، إضافة المايونيز ، الهريس ، ثم صب في الماء ، واثارة. 8. خلط السائل مع المكونات المقطعة ، مزيج ، إضافة إلى طعم حامض الستريك. 9. يمكنك إضافة الثلج إلى okroshka المعدة قبل التقديم. شهية طيبة! من الجدير بالذكر أن المايونيز سيعطي طعمًا طازجًا وطازجًا إلى أوشوشكا. تأكد من تجربته! وننصح على الفور أن تفعل okroshki أكثر - كل ذلك دون استثناء يسأل عن المكملات الغذائية!
حصص: 5-8