- البطاطا - 1300 جرام
- فصوص من الثوم - قطعتان
- زبدة - 6 الفن. الملاعق
- كريم سميك - 750 ملليلتر
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
سخن الفرن إلى 160 درجة. قشري البطاطا واقطعها إلى شرائح رقيقة. شطف البطاطا المقطعة في الماء البارد. جففه على منشفة. وضع الثوم والزيت في طبق الخبيز الضحلة. ترتيب شرائح البطاطا في شكل طبقات ، وتوابل كل طبقة مع الملح والفلفل. اسكب البطاطس بالزيت المتبقي. صب القشدة فوق البطاطس. أخبز حتى تمتص البطاطس الكريم تمامًا لمدة ساعة و 20 دقيقة. زيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة. اخبز البطاطا إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق. تخدم على الفور.
الوجبات: 14-20