- الخيار - 1 قطعة
- القرع الأصفر - 1 قطعة
- الطماطم - 240 غرام
- الزيوت النباتية - 60 ملليلتر
- ريحان طازج - 8 جرام
- عصير الليمون - 30 ملليلتر
- الخل - 30 ملليلتر
- قشر الليمون - 1 غرام
- السكر والملح - 2 غرام (حسب الرغبة)
أولا ، نقطع الخيار ، اليقطين والطماطم مع شرائح رقيقة مستديرة. وضعها في طبقات على لوحة تقديم كبيرة (كما في لوحة). للتزود بالوقود - طهي الريحان ، قم بتنقيط زبد الليمون ثم اصطحب الجرة ، مع إبريق بإحكام ، وضع جميع مكونات الصلصة في ذلك ، رجّها جيداً. صب فوق الخضار وتقدم على الفور.
الوجبات: 6-8