- شرائح تركية - 400 جرام
- الأرز - 120 جرامًا
- الفاصوليا الخضراء المجمدة - 120 غرام
- الجزر - 2 قطعة
- القوس - 1 قطعة
- الكراث ، الجذعية - 1 قطعة
- الكرفس ، السيقان - 2 قطعة
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- النبيذ الاحمر الجاف - 2 ملعقة صغيرة
- التارت الجاف - 2 ملعقة شاي
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- رقائق الشوفان - 2 كوب (كعك مسطح)
- زبدة - 30 جرام (معينات)
- تارت جافة - ملعقة صغيرة (كعك مسطح)
- الملح - 0.25 ملعقة صغيرة (كعك مسطح)
- بيكنج باودر - 0.25 ملعقة صغيرة (كيك مسطح)
1. غسل اللحم وتقطيعه ناعماً. قطع الخضار في مكعبات صغيرة ، والكراث - حلقات رقيقة. 2. في قدر ، حرارة الزيت النباتي. خضار محضر على نار عالية الحرارة في هذا الزيت. أضف قطع اللحم. تقلى الخضار واللحوم لمدة 5 دقائق. 3. صب 2 لتر من الماء الساخن في قدر. يضاف الملح والفلفل والطرخون والخل. عندما يغلي الماء ، قلل الحرارة واطهي لمدة 30 دقيقة. 4. شطف الأرز ووضعه في الحساء. طهي لمدة 15 دقيقة. أضف الفاصوليا الخضراء إلى الحساء. يغلي آخر 5 دقائق. حساء دوسوليت وإزالة من الحرارة. 5. الكعكات المسطحة. في مطحنة القهوة ، وطحن رقائق الشوفان. صب 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي في الزبدة المذابة. في الأطباق ، مزيج دقيق الشوفان ، الطرخون والملح ، ومسحوق الخبز والماء والزبدة. يعجن العجين. 6. إنهاء العجين مع كعكة رقيقة وقطع إلى 8 قطع. يُخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن ، ويتم تسخينه إلى 180 درجة.
حصص: 8