- السبانخ - 3 أكواب (شطف وتحرق بالماء المغلي)
- لمبة - قطعة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)
- مشروم - 15 قطعة (مفرومة فرماً ناعماً)
- ملح - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- ليمون - 1/2 قطعة (عصير)
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- ثوم - 4 أسنان (مفرومة ناعما ومقلية)
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم. طهي حتى خففت. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك بشكل دوري. أضف السبانخ. الموسم مع الملح والفلفل. يقلى حتى الفطر جاهزة. أطفئي النار ونسكب الطبق مع عصير الليمون. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4