أكبر فطيرة التفاح هل تعلم أن أكبر فطيرة التفاح في العالم تم طهيها في المملكة المتحدة في مدينة Chewitts Farm. تحت قيادة الشيف جلين كريستيان. تم خبز ارتفاع فطيرة 12 متر ، عرض 7 أمتار ، يزن 13 طنًا 66 كجم. على مدى تصنيع هذا فطيرة التفاح عملت لمدة 2 أيام ، من 25 إلى 27 أغسطس 1982. اليوم لن نحدد سجلات عالمية في مجال الطهي ، ولكن ببساطة وسرعة إعداد "فطيرة إنجليزية" لذيذة. تعبئة فطيرة التفاح هي نوع من أنواع الكلاسيكية في عدد من البلدان المختلفة. التفاح ليس ناقصًا طوال العام ، لذلك يمكنك دائمًا تدليل نفسك وأحبائك بفطيرة تفاح عطرة! مثل هذا النوع من الأطعمة الشهية مثالي للشاي المسائي. شهية طيبة!
المكونات:- دقيق ، قمح 250 جم
- رقائق الشوفان 100 غرام
- حليب 200 مل
- زبدة 125 غ
- سكر 180 غرام
- جوزة الطيب الأرضي 3 جم
- مسحوق القرفة 0.25 ملعقة صغيرة.
- الملح 1 قرصة
- مسحوق السكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- أبل 4 قطع.
- عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة 25 جم
- الخطوة 1 لإعداد الفطيرة ، نحتاج إلى: دقيق القمح والزبدة وشرائح الشوفان والسكر والملح والحليب والتفاح وعصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب.
- الخطوة 2 تذوب الزبدة.
- الخطوة 3 تذوب الزبدة المذوبة بالملح والدقيق المنخول.
- الخطوة 4 إضافة رقائق دقيق الشوفان ، ناعما الأرض ، 1/4 ملعقة شاي. القرفة وقليل من جوزة الطيب - مزيج كل شيء بدقة.
- الخطوة 5 إضافة السكر.
- الخطوة 6 صب في الحليب ويحرك العجين جيدا.
- الخطوة 7 قشر التفاح. يتم قطع كل تفاحة إلى 16 فصيص رقيقة. يرش عصير الليمون ، يرش السكر ويصب مع الزبدة المذابة.
- الخطوة 8 سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. في الشكل الزيتي (يمكن أيضًا لصق النموذج باستخدام ورق الخبز) ، ضع العجين وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 9 الحصول على القالب من الفرن. ضع التفاح على العجين ثم عد إلى الفرن. يجب خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية. اخبز حتى تصبح جاهزة ، من 30 إلى 50 دقيقة (الاستعداد للتحقق من مباراة). في عملية الخبز ، إذا لزم الأمر ، قم بتغطية النموذج من الأعلى مع إحباط.
- الخطوة 10 إزالة الفطيرة المعدة من الفرن والسماح لها لتبرد في الشكل. ثم وضعت على طبق. يرش السكر البودرة قبل التقديم.