إعداد فطيرة الهلام. فطيرة لذيذة! يتم تحضير عجينة الكريما الحامضة بسرعة كبيرة ، وليس الاتساق سميكًا ، فهو يشبه عجينة الفطائر. بالنسبة للملء ، سيكون من الضروري الحصول على بصل أخضر ، ويفضل أكثر من ذلك بقليل. رائحة الفطائر المعدة بالفعل مذهلة ، ونحن بالكاد انتظرنا حتى نتمكن من تذوق قطعة ، لأنك تحتاج إلى تناول هذه الكعكة بعد تبريدها تمامًا - مع كعكة ساخنة أو دافئة فإن بنية العجين رقيقة جدًا! يمكن تقديم فطيرة خفيفة كهذه بدلاً من الخبز للدورة الأولى!
المكونات:- Sour Cream 400g
- دقيق قمح 280 جم
- مسحوق الخبز 10G
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- زبدة 160 غ
- الملح 1 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض دجاج 3 قطع
- بصل اخضر 120 جم
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد فطيرة الهلام ، نحتاج إلى المنتجات التالية: بيض الدجاج ، البصل الأخضر (1 كبيرة جداً أو 2 باقات متوسطة) ، كريما حامضة 15٪ دهن ، دقيق القمح ، مسحوق الخبز ، سكر ، ملح ، زيت دوار الشمس المكرر ، زبدة ، فلفل أسود .
- الخطوة 2 تذوب في الميكروويف أو زبد حمام الماء ، إضافة السكر والملح والقشدة الحامضة لذلك. إثارة.
- الخطوة 3 نحن نتفوق على البيض بشكل منفصل ، نصبّ مزيج البيض على الكريمة الزيتية الحامضة.
- الخطوة 4 اثارة مع خفاقة.
- الخطوة 5 خلط الدقيق مع مسحوق الخبز ، صب عليه في العجين.
- خطوة 6 مرة أخرى ، يعجن العجين بحيث يصبح اتساق منتظم.
- الخطوة 7 تغلي 3 بيضات ، فرشاة لهم. البصل ، نحن نطحن.
- الخطوة 8 قلي البصل الأخضر في زيت عباد الشمس المكرر حتى يصبح البصل طرياً.
- الخطوة 9: قطّعي البيض إلى مكعبات صغيرة ، وادمجيهما مع البصل والملح وحشوة الفلفل.
- الخطوة 10 تحريك.
- الخطوة 11 في صحن الخبز ، ضع نصف العجين ، مستوى السطح.
- الخطوة 12 على عجينة وضع ملء البصل ، مستوى عليه.
- الخطوة 13 على ملء ملء العجين المتبقية ، مرة أخرى المستوى ، وتغطي ملء.
- الخطوة 14 خبز الكعكة في 200 درجة مئوية لمدة حوالي 35-40 دقيقة.
- الخطوة 15 بعد إعداد الكعكة ، ضعها على الطبق ، ثم غطها بمنشفة نظيفة واتركها تبرد تمامًا! عندها فقط نقطع الكعكة إلى أجزاء ونقدمها إلى الطاولة!