- رنجة - قطعة واحدة (مملحة قليلاً ، فيليه واحد بدون جلد وعظام)
- التفاح - 1 قطعة (الحلو والمر ، متوسط)
- بصل أحمر - 0،25 قطعة (بصل صغير)
- التوت البري - 0.25 كوب (طازجة أو مجمدة ، + عدة توت للزينة)
- الزبادي - 1 الفن. ملعقة (طبيعية ، بدون إضافات)
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة
- السكر - 1،5 ملعقة صغيرة
- الشبت - 1 قطعة (للزينة ، غصين)
قطع شرائح سمك الرنجة والبصل إلى مكعبات صغيرة. تطهير أبل ، وإزالة المركز. نصف قطع التفاح ، إضافة التوت البري. طحن مع خلاط. إضافة بضع قطرات من عصير الليمون واللبن والسكر وخفقت خلاط حتى تصبح ناعمة. النصف المتبقي من التفاح تقطع إلى مكعبات صغيرة ، مع رش عصير الليمون. في النظارات نضع طبقات: الرنكة مع البصل والتفاح وموس التفاح والتوت البري. نحن تزين التوت البري مع التوت والشبت. شهية طيبة!
الوجبات: 4-6