- فيليه سمك السلمون بدون بشرة - 220 جرام (أو فيليه سمك أحمر آخر)
- زيتون - 40 جرامًا
- الليمون الحمضيات - 1 غرام
- الليمون - 10 جرام
- أوراق البقدونس - 5 غرامات
- تاراجون - 5 جرام
- الملح - 2 غرام
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 غرام
- الفاصوليا الخضراء - 60 جرامًا
- الملح - 3 غرام
- الزيوت النباتية - 2 الفن. الملاعق
تأخذ قطعة من سمك السلمون فيليه دون الجلد. إذا كان لديك سمك السلمون الكامل - ثم قطع قطعة من شرائح ، وأعتقد أنه لن يكون صعبا. نجعل ماء مالح لأسماكنا. للقيام بذلك ، دعونا نشرب نكهة الليمون على مبشرة صغيرة. قطع اللب الليمون إلى مكعبات صغيرة وإضافة إلى تلذذ. يتم تقطيع الزيتون إلى شرائح رفيعة ثم إضافته إلى خليط الليمون. وأخيراً ، أضيفي إلى الخليط الخضر المفروم والملح والفلفل. نحن نمزجها جيدا. نعود إلى قطعة من السمك. سنقوم بعمل شقوق عميقة عبر الأسماك ... ... ومن ثم على طول السمك. ونتيجة لذلك ، سوف نحصل على مثل هذه الشبكة. في الشقوق المصنوعة من قبلنا نضع خليط العشب الليمون الذي أعدته. نضع أسماكنا والفاصوليا في باخرة. على القمة ، صب الزيت والملح بخفة. طهي لمدة 20 دقيقة ، ثم خدم على الفور. شهية طيبة! :)
الوجبات: 1-2