- لحم البقر المفروم - 750 غرام
- Breadcrumbs - 1 كوب
- البقدونس المفروم - 1/2 كوب
- التوابل - 1/4 كوب
- جبنة البارميزان - 2 كوب
- زبدة - 1 كوب
- القوس - 1 قطعة
- طحين - 1 كوب
- الحليب - 300 ملليلتر
وصفة كرات اللحم من اللحم البقري المطحون: 1. اخلطي اللحم البقري والبسكويت والبقدونس والتوابل. إضافة 1 كوب من جبن البارميزان المبشور إلى الحشوة. خلط دقيق الحشو. 2. من الحشو الناتج نشكل كرات اللحم ، نضعها في صحن الخبز. اخبز لمدة 35-40 دقيقة عند 200 درجة. 3. في غضون ذلك ، إعداد الصلصة لكراتنا. تُذوّب الزبدة في القدر وتُضاف البصل المفروم. اقليها على نار متوسطة حتى يصبح البصل طرياً. يضاف الدقيق ويخلط بسرعة. صب في الحليب وتغلي الصلصة على نار متوسطة حتى الاتساق المطلوب. يتم تقديم كرات اللحم الجاهزة مع صلصة جاهزة. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 3-4