- كوب سكر واحد
- شراب الذرة - 1 كوب
- الزبدة أو المرغرين - 230 جرام
- من الحليب المكثف - 1 الزجاج
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
1. وضع احباط على شكل مربع 8 بوصة والزيت عليه. تأجيل. 2. في مزيج قدر كبير السكر وشراب الذرة والزبدة. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر. اترك الخليط على نار خفيفة لمدة 4 دقائق دون التقليب. 3. أخرج القدر من النار واخلط الحليب المكثف واستمر في التحريك. أعد المقلاة إلى النار ، بعد جعلها صغيرة. طهي الخليط حتى يظهر ميزان الحرارة 114 درجة مئوية (238 درجة فهرنهايت) (دولة هلام لينة) ، ويحرك بشكل مستمر. 4. قم بإزالة المقلاة من الحرارة ثم أضيفي الفانيليا. صب في شكل أعدت بسرعة. السماح لتبرد تماما. 5. قم بإزالة الكراميل المبرد من القالب. إزالة احباط وقطع الى قطع. 6. قم بتحويل كل منها إلى ورق سيلوفان شفاف أو ملون أو ورق شمعي ، مع لف الغايات ، وإحكام حلوى رائعة. 7. يقدم الطبق على طبق أو طبق ، يمكنك أيضا اتخاذ الكراميل محلية الصنع معهم كهدية للأصدقاء.
حصص: 64