شوربة الجزر الحارة حساء حساء وكريم مفيد لأنه يمتص بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الأنواع من الحساء الغذائية ، وبالتالي سهلة. هذا مناسب جدا في فصل الصيف ، لأنه لا ينصح في حرارة الدهون لتناول الطعام. ولكن جميع الخضار والفاكهة قد نضجت ومستعدة للتخلي عن الفيتامينات. يتم غلي الشوربات المالحة والحلوة ، ويقدم كلاهما ساخناً وبارداً. هناك عدد كبير من الحساء ونفس عدد الوصفات التي يتم فيها طحن المكونات ، أي البطاطس المهروسة بالحساء. وهنا يجدر بنا أن نشكر التقدم التكنولوجي ، لأنه بفضل ذلك ، فإن المكوّنات ترتكز - فهي مجرد تفاهات. في الفرق من العصور القديمة ، عندما كان يفرك الخضار على منخل واستغرق الكثير من الوقت والجهد. هذه المرة صنعنا حساء الجزر. ومن أجل إعطاء التوابل والبسكويت الطعم ، أضيفت الزعتر والقرفة إليها.
المكونات:- الجزر 500 جم
- بصل 4 قطع.
- بطاطا 250 جم
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- البصل الأخضر 0.25 حفنة
- زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم 4 denticles
- زبدة 50 جم
- الزعتر (الزعتر) الجافة 0.25 ملعقة شاي.
- القرفة الأرض 0.5 ز
- خليج أوراق 3 قطع.
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 بالنسبة لمثل هذا الحساء ، ستكون هناك حاجة لهذه المكونات: الجزر ، البطاطس ، البصل ، الثوم ، الزبدة ، الخضر ، القرفة المطحونة ، الزعتر المجفف أو الطازج.
- الخطوة 2: يجب تقشير جميع الخضار وتقطيعها.
- الخطوة 3 يتم قطع نصف البصل ، وسوف تكون هناك حاجة النصف الثاني في وقت لاحق.
- الخطوة 4 يشار إلى عدد من المنتجات وعاء 1.5 لتر. ضع البطاطا والجزر والبصل والثوم في إناء. صب الماء المغلي وقليل من الملح. اجلب ليغلي.
- الخطوة 5 ثم يضاف أوراق الغار والقرفة والزعتر. يغلي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
- الخطوة 6 إزالة أوراق الغار من الحساء. طحن جميع المكونات مع خلاط.
- الخطوة 7 إضافة قطعة سخية من الزبدة والملح والفلفل حسب الذوق. ضعي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
- الخطوة 8 البصل المتبقي يفرم بسكين.
- الخطوة 9 في مقلاة ساخنة صب 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي (المكرر). يضاف البصل المفروم ويرش السكر.
- ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ١٠ ﺍﻗﻠﻲ ﺍﻟﺰﺟﺎﺝ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻄﻰ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﺟﺎﺝ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺬﻫﺒﻲ.
- الخطوة 11 قصاصات من البقدونس وقلوب البصل الأخضر مقطعة قليلاً.
- الخطوة 12 صببت الحساء على اللوح. يضاف البصل المقلي ويرش بالاعشاب. في هذا النموذج ، قدمها إلى الجدول.