- دقيق القمح - 480 جرام
- العسل أو السكر - 350 غرام
- مسحوق الكاكاو - 30 جرامًا
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 100 غرام
- البيض - 4 قطع
- خليط من التوابل - ملعقة صغيرة (مطحون)
فصل الصفار من البروتين. سوط البروتين لرغوة جيدة. ثم يوضع الزيت والعسل (السكر) والتوابل والكاكاو لمدة 5 دقائق ، يتم فيه إضافة صفار البيض دون إيقاف عملية الخلط. ثم ضعي الدقيق مع الصودا والسناجب واعجن العجين. بعد الاستعداد ، يتم لفه إلى 5-8 ملم. يتم قطع أرقام عشوائية مختلفة من الاختبار. عندما تكون القوالب جاهزة ، يتم وضعها على صينية خبز ، مزيتة ، وإرسالها إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 230 درجة. يتم تبريد الخبز النهائي وتغذيته على الطاولة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون المزجج ، أو رشها مع مسحوق السكر.
حصص: 10