أساس التغذية السليمة هو الاستخدام الإلزامي للحبوب في الصباح. يتم طهيها من مجموعة متنوعة من الحبوب. واحدة من أكثر فائدة هو pyshenka. عصيدة منه تبين لذيذ ومغذي. يجب أن تكون كل امرأة قادرة على طهي هذا الطبق. بعد قراءة مقالتنا ، سوف تتعلم كيفية طبخ عصيدة الدخن البسيطة بطرق مختلفة.
كيف لطهي pyshanka متفتت على الماء؟
الدخن هو نتاج معالجة محاصيل الحبوب التي تسمى الدخن. هناك الكثير من العناصر الدقيقة والمعادن فيها. ليس من قبيل المصادفة أن يتم تضمين هذا الحبوب في النظام الغذائي للتغذية الصحية للرياضيين والناس بنشاط تقليل الوزن.نصيحة مفيدة: أن القمح ليس مرًا ، صب عليه بالماء المغلي قبل الطهي. للقيام بذلك ، صب الخناق في منخل وشطف جيدا. مع الماء المغلي ، تزول الزيوت التي تصنع مذاق المرارة .يجب أن تكون معروفة أكثر وصفة بسيطة ل pyshenki متفتت لكل مضيفة. قم بإعداد هذا الطبق بالطريقة التالية:
- إعداد جريش صب الماء المغلي في نسبة 1: 2 ووضعها على نار بطيئة. يجب أن يكون كوك الدخن حتى ينضج نصف.
- بعد حوالي 15 دقيقة ، يجب تصريف السوائل الزائدة.
- في مقلاة إلى مدقة ، أضف الماء المغلي مرة أخرى بنسبة 1: 1 واطهي تحت الغطاء.
- في حين أن العصيدة ساخنة ، فإنها تحتاج إلى وضع القليل من الزبدة والملح أو إضافة السكر.
كيف تغلي عصيدة الدخن على الحليب؟
يصبح Pshenka حتى أكثر الذوق وأكثر فائدة إذا قمت بطهيها على الحليب. سيحتوي الطبق المحضر على الكثير من الكالسيوم والبروتين ، وسيصبح مغذيًا للغاية وعطرًا.- لطهي عصيدة الدخن على الحليب ، تحتاج إلى الحبوب الكاملة. سوف لا يعمل الدخن شاحب اللون لهذا الطبق.
- تأكد من اختيار الحليب الطازج من الدهون المتوسطة.
- أولا ، تغلي العاشق على الماء ، وفقط في المرحلة الأخيرة إضافة الحليب. ستساعدك طريقة الطهي هذه على تخزين جميع المواد المفيدة دون معالجة حرارية إضافية.
- يجب ملء Pshenku فقط في السائل المغلي.
- سيتطلب إفطار الحليب قليلًا من الملح. كمية لوضع ذلك ، يعتمد فقط على تفضيلات الذوق الخاص بك.
- عندما يتم طهي عصيدة الدخن ، وتغطي المقلاة بغطاء وترك لفترة وجيزة ذلك. خلال هذا الوقت ، سيكون الطعام ناضجًا وسيصبح مرناً.
كيف لطهي فرن بسيط في الفرن: تعليم الفيديو
نحن نقدم لإعداد طبق ممتاز ، والذي سوف يرضي جميع أفراد الأسرة.لإعداد هذا الإفطار بشكل صحيح ، اتبع التعليمات. أولا صب الدخن مع الحليب بمعدل 1:02 واطبخ حتى نصف جاهزة. في هذا الوقت ، تنظيف اليقطين من البذور وقشر وتمرير اللب من خلال مفرمة اللحم. اغلي بيضة واحدة واقطعها بسكين. أسفل وأسفل وعاء الطين ترش بعناية مع الزبدة. الجمع بين الدخن واللحم اليقطين والبيض والملح حسب الذوق. ضع الخليط في إناء ، وضع قطعة زيت فوقها وغطّها بغطاء. ضعها في فرن مسخن للشوق. سيكون الطبق جاهزًا خلال ساعة. يتم تقديم هريس الدخن ، المطبوخ على هذه الوصفة ، على الطاولة على الفور. يعرض الفيديو العملية الكاملة لإعدادها.
انها مثيرة للاهتمام! كان يزرع الدخن من قبل البشر أكثر من 3 آلاف سنة مضت. كان الدخن المخبوز مع اليقطين على الماء والحليب بشعبية كبيرة في روسيا. تم إعداده في المواقد الروسية والأواني الفخارية.