كيف لطهي الدجاج مع البطاطا في الفرن؟

تختلف التفضيلات الطهوية للناس إلى درجة أنه من الصعب ، عند التخطيط لحدث ما ، أن يفكروا في أن الجميع سيستمتعون به. ولكن هناك العديد من المنتجات التي لا يرفض أحد من الناحية العملية. وتشمل هذه المنتجات "الشعبية" ، مثل البطاطس والدجاج. ربما ، من دون أطباق منهم لا يمكن القيام بأي عيد ميلاد ، نزهة أو مجرد عشاء عائلي. بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر هذه المنتجات للجميع تقريبا.

هناك العديد من الوصفات لإعداد هذه المنتجات. كل واحد منهم بطريقته الخاصة هو جيد وفريد ​​ولذيذ ومفيد. في أيدي مضيفة ماهرة ، يمكن أن تتحول البطاطا والدجاج إلى عمل حقيقي لفن الطهي. لكن هذا في يد مضيفة ماهرة ، ولكن ماذا عن أولئك الذين بدأوا للتو في هذا الطريق الصعب ليصبحوا مضيفة حقيقية؟ أنت لا تعرف كيف تطبخ دجاج بالبطاطا في الفرن أو في مقلاة؟

هذا سيساعد بعض النصائح وبعض الوصفات السهلة.

دعونا نبدأ مع أبسط. إذا قمت ببساطة بغلي البطاطا وطهي البطاطا المهروسة (لا تنسى أن تضيف الزبدة والحليب الساخن) ، وقم بتقليب قطع الدجاج في مقلاة حتى تصبح قشرة ريفية طرية ، يمكنك الحصول على وجبة غداء لذيذة جدا. ولكن إذا بدا هذا الطبق ريفيًا ، فعندئذ سيكون هناك حاجة إلى التحفظ على الصبر. وليس فقط إلى المضيفة ، ولكن أيضا لأولئك الذين ، في الواقع ، سيتم إعداد كل هذه الروعة! بعد كل شيء ، نحن نفهم أنه من غير المحتمل أن يحصل أي شخص على ذلك في المرة الأولى ، ولكن لا ينبغي أن يكون اليأس.

لذلك ، إذا كنت لا تزال تقرر جعل شيء أكثر أصالة ، ثم المضي قدما - للقضية! تأخذ بضع قطع الدجاج ، وجعل شق فيهم لجعل جيب. تقلى بشكل منفصل على مقلاة مفرومة ناعما البصل ، الجزر قليلا وإضافة حفنة من الجوز المفروم. ملء الحشوة مع التوابل المفضلة لديك ، فقط حاول ألا تطرف. ملء بلطف "جيوب" حشو وربطها مع المسواك. الملح طفيفة اللحم من فوق. خفقت البيضة ولفها "الجيوب" الناتجة ، ثم دحرجها في الدقيق ووضعها على مقلاة ساخنة. بني خفيف وشوي في الفرن لمدة 30 دقيقة. أثناء طهي الدجاج ، قشري البطاطا واغليها في قطع كبيرة. في نصف ساعة عشاء جاهز!

هل قررت عدم إيقاف التجارب؟ من فضلك! طهي قوة الدجاج الدجاج. مرر لحم الدجاج من خلال مفرمة اللحم والملح والفلفل ثم أضيفي البيض ودلك جيداً وشكل الكعك الصغير. نقطع الشبت أو أي غيرها من الخضر. سوف تصبح العملية الإضافية رائعة جدا. نأخذ اللحم المفروم ، نضع قطعة من الزبدة في المنتصف (حوالي 1 ملعقة صغيرة) ، ونفس المقدار من الجبن الذائب ، والخضراوات الصغيرة ونغلق الكتل ، ونشكلها على شكل كرة. في مقلاة عميقة يسخن زيت عباد الشمس ويقلى الكرات فيه. ويجب أن يغطي الزيت الكرات بالكامل. بمجرد أن تصبح الكرات ذهبية - أخرجها! تقدم مع البطاطا المهروسة. هذا الخيار لطهي الدجاج مع البطاطس لن يترك أي شخص غير مبال!

يمكنك طهي الدجاج وكامله ولهذا لا تحتاج إلى قضاء المساء كله في المطبخ. تحضير جثة الدجاج ، وغسله وتأكد من عدم وجود بقايا ريش عليه. سخن الفرن إلى 180 درجة. اخلطي الملح والفلفل بنسبة 2: 1 ، ثم أضيفي 3-4 فصوص من الثوم إلى الخليط الناتج ، أو قم بفركها على مبشرة ضحلة أو اتركها خلال غارليك. يعجن جيدا الخليط وإضافة المايونيز. يقوم الخليط الناتج بسخاء الدجاج بسخاء في الداخل والخارج. الآن النقطة الرئيسية ، لا يمكن وضع مثل هذا الجمال في أي حال على ورقة الخبز ، وإلا فإن السمرة ، التي يجب عليها أن تستلمها في الفرن ، لن تكون موحدة وهذا سيكسر جميع خططنا الفخمة. في هذه الحالة ، سوف تساعد زجاجة بيرة عادية أو ، إذا لم تكن متوفرة ، يمكن نصف لتر. املأها بالماء الدافئ و "اجلس" ​​عليها الدجاج الخاص بك. وبفضل الماء الموجود في الجرة ، ستبقى الدجاج غنية ومحفوظة جيدًا في الداخل ، وسيساعد وضعها الرأسي في الحصول على قشرة حمراء متجانسة. الآن يمكنك وضع علامة على الدجاج في الفرن لمدة 20 وبدء طبخ البطاطا. حسناً ، اغسل البطاطس بفرشاة وضعيها في الماء المغلي المملح. طهي في زي منتظم حتى نصف جاهزة. ثم قم بإزالة وقطع إلى قطع 2-4 وتضع على صينية الخبز ، والتي هناك جرة / زجاجة مع الدجاج. في الوقت الذي يجب أن يظهر فيه على صينية الخبز العصير ، الذي تخصصه الدجاج في عملية الطهي ، يجب أن تنقع البطاطا. أرسل كل هذا إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة أخرى. عندما تتأكد من أن الدجاج والبطاطس جاهزتان تمامًا ، أخرجيهما من الفرن وضعي الدجاج على طبق كبير وقدميها في إطار بطاطس فواحة حمراء. صدقوني ، سيكون الضيوف سعداء.

استمتع بالانتصارات الخاصة بك في المطبخ وشهية ممتازة لأحبائك!