يمكن استدعاء جزء من العدد التقليدي للوحدات ، فيما يتعلق بكل منتج على وجه التحديد. يتم تطوير أجزاء أخصائيو التغذية حتى يتمكن الشخص من التحكم في نظامه الغذائي. بعد كل شيء ، فإن الحياة الطبيعية للجسم البشري تتطلب تجديد البروتينات ، والأحماض الدهنية ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات والمعادن ، بشرط أن يتوافق كل هذا مع النسب الضرورية. ويراعي أخصائيو التغذية في توصياتهم هذه الاحتياجات وينصحون بأن استخدام كميات معينة من الوجبات أمر طبيعي.
بالطبع ، يمكن تحديد حجم الجزء باستخدام موازين منزلية صغيرة ، ولكن ماذا لو لم تكن في متناول اليد؟ في هذه الحالة ، يجب أن يتم تحديد الجزء بالعين ، بعد كل شيء ، لا يقصد به شيئًا ما هو أنه ماسة العين.
لنحاول حساب حجم حجم الجزء القياسي لمعظم المنتجات:
اللحوم - لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدواجن. في هذه الفئة من الأجزاء لا يمكن أن يكون هناك فقط منتج للحوم ، ولكن أيضا ، على سبيل المثال ، الأسماك.أونصة واحدة هي 30 غراما ، وهذا جزء من اللحم المطبوخ أو السمك. يمكن أن يكون قطعة صغيرة ، شريحة لحم البقر أو غيرها من طبق اللحوم ، يجب أن تبدو مع حجم وسماكة مع راحة يدك (الأصابع ، بطبيعة الحال ، لا تؤخذ بعين الاعتبار). يمكنك المقارنة مع سطح أوراق اللعب. فقط هنا يأكل الشخص حوالي ستين جرامًا في المرة الواحدة ، وهذا هو تقريبًا حجم اليدين أو مجموعتين من البطاقات. يوصي خبراء التغذية في اليوم بخمسة أو سبع أوقيات من اللحم ، ويفضل تناول شرائح اللحم أو السمك أو الدواجن ، وهذا هو مكانين أو ثلاثة حصص أو 150-200 غرام. إذا كنت تتناول عصيدة من اللحم ، فيمكن مقارنتها بملعقتين من زبدة الفول السوداني ، أو نصف كوب صغير من البقوليات أو بيضة واحدة.
يمكن استهلاك الحبوب ومنتجات الدقيق في يوم أو حصة واحدة. جزء من المعكرونة أو العصيدة (دقيق الشوفان ، والحنطة السوداء ، وشعير اللؤلؤ ، والدخن) هو كوب صغير ، وهذا هو 250 غراما. يمكن اعتبار الاستثناء من الأرز - حصة واحدة منه هي 100 غرام ، بصريا يمكن مقارنة هذا المبلغ مع عفريت.
النخالة والرقائق المختلفة - جزء من هذا المنتج هو ثلاثة أرباع الزجاج. وإذا تم خلط هذا المزيج مع الحليب ، فإنه سوف يستقر ، وسيتم بالفعل الحصول على نصف الزجاج.
يمكن اعتبار جزء من الخبز قطعة صغيرة من حوالي ثلاثين غراما - سمكها سنتيمتر واحد ، ويشبه الحجم بطاقة بلاستيكية. من الأفضل تناول الخبز من الحبوب الكاملة ، لأنه يعد مصدراً إضافياً للألياف النباتية ، وهو ضروري أيضاً للشخص. في أحد الوجبات ، يمكنك تضمين كعكة صغيرة ، كعكة ، فطيرة ، نصف همبرغر ، قطعتين أو ثلاث قطع من التكسير ، لفة صغيرة واحدة ، قرص واحد ، حجم قرص مضغوط.
من المستحسن أن تستهلك الفواكه والخضروات يوميا من اثنين إلى أربعة أجزاء. يجب أن تحد نفسك من تناول الفواكه الحلوة ، مثل العنب. يمكن تحديد جزء واحد من هذه الفئة من المنتجات على النحو التالي - واحد تفاح متوسط الحجم ، أو موز أو برتقال ، أو شرائح من الكروكيت أو البطيخ ، نصف كوب من التوت ، ربع كوب من الفواكه المجففة ، كوب واحد من التوت في الغابات ، نصف مانغو أو جريب فروت ، بطاطس صغيرة واحدة ، نصف كوب من الخضار المطحون أو المطحون. ، كوب واحد من السبانخ. أيضا ، في هذه الفئة قد يكون هناك عصائر من الفواكه والخضروات. حصة واحدة من أي عصير هو ثلاثة أرباع الزجاج.
الجبن واللبن والجبن والحليب - يجب أن يكون محتوى الدهون من هذه المنتجات منخفضًا أو معتدلًا. الجزء الموصى به من المنتجات في هذه الفئة هو على النحو التالي: يجب أن تستهلك التمريض والحوامل والمراهقين ثلاثة أجزاء ، واحدة منها تتكون من كوب متوسط من الحليب ، وخمسين غراما من الجبن ، و 60 غراما من الجبن أو جرة صغيرة من الزبادي.
فيما يتعلق بالمكسرات ، يعتبر اختصاصيو التغذية جزءًا واحدًا من بضعة خمسة عشر أو ثلاثين غراما ، وهذا هو ما يقرب من حفنة صغيرة من يد الطفل ، ويمكن أن تعزى المكسرات إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، وبالتالي ، يمكن إساءة استخدامها.
الزيوت النباتية والدهون. يجب استخدام هذه المنتجات بكميات محدودة للغاية. في اليوم ، يمكنك ترك شريحة صغيرة من زبدة ساندويتش وملعقة صغيرة من الخضار.
منتجات الحلويات يمكن أن تأكل حتى الدهون المذكورة أعلاه. لذلك ، ينبغي قياس جزء من الآيس كريم ، ومقارنتها مع كرة من stsenis. بالنسبة لجميع المنتجات التي تحتوي على السكر ، فإن متطلباتها صعبة للغاية.
أولاً ، شاهد نظامك الغذائي ، وقم بتقييم الحجم البصري لحجمك ، الذي تستخدمه واستخلاص الاستنتاجات ، هل هناك أي فائدة لكيفية تناول الطعام؟ وربما يستحق الأمر تعديل معاييرك؟
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الجزء الأكبر من المواد الغذائية التي يتم تناولها يجب أن يكون لفترة ما قبل العشاء - وهذا يعني أنه في ساعات المساء ، قبل الذهاب إلى السرير ، يجب أن تكون الأجزاء صغيرة وتتكون أساسا من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وسهلة الهضم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن حجم الجزء المخصص للأشخاص الذين يكون هدفهم ببساطة الحفاظ على وزنهم عند المستوى المطلوب سيكون مختلفًا بشكل كبير عن تلك الأجزاء المقدمة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
يجب أن تسترشد بالقاعدة التالية: إذا تم أخذ ثلثي natarete من الأطعمة أو الخضروات الكاملة الحبوب ، واللحوم والأسماك أو الطيور هو ثلث هذا الطبق ، فأنت على المسار الصحيح.
لذلك يساعد الجزء نفسه في تحديد الكمية الصحيحة من الأطعمة الصحيحة ، وهذه هي الخطوة الأولى للتغذية السليمة ، وكذلك التحكم في وزنك.