ما هو خطر النباتيين؟

نباتي هو نظام غذائي يستبعد تماما استخدام الأطعمة ذات الأصل الحيواني أو محدودة قدر الإمكان. ما هو سبب هذا النهج لتشكيل النظام الغذائي؟ هل يمكن للجميع الالتزام بنظام غذائي نباتي؟ ما هو مفيد ومدى خطورة النباتيين؟ دعونا نحاول فهم الإجابات على هذه الأسئلة. عندما كان هناك نباتية وما هي أسباب حدوثه أو حدوثه؟
وقد وجدت النباتي لعدة آلاف من السنين. انضم العديد من الناس في العصور القديمة لهذا النظام الغذائي على أساس الأفكار الدينية المختلفة. كانت الخضرية تحظى بشعبية واسعة في العديد من دول أوروبا الغربية في النصف الأول من القرن التاسع عشر. خلال هذه الفترة ظهرت مجتمعات مختلفة وبدأت بنشاط نشط لتعزيز نظام التغذية هذا. في روسيا ، بدأ النبات النباتي بالانتشار من النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، وبشكل رئيسي بين أعضاء المفكرين والأتباع من مختلف الطوائف.

ما هو الفرق بين الاتجاهات الحالية للنباتية؟
يمكن تقسيم أتباع نظام غذائي نباتي إلى عدة مجموعات. لا يسمح ما يسمى بالنباتيين القدامى باستخدام أي منتجات ذات منشأ حيواني تحت أي ظرف من الظروف. وهناك مجموعة أخرى تسمى "النباتيين الصغار" ترفض قبول منتجات اللحوم ، ولكنها تسمح بإدراج منتجات الألبان والبيض في نظامهم الغذائي. نوع آخر من النباتيين يشجع على تناول المنتجات النباتية فقط وفقط في شكل الخام. النقطة المشتركة لجميع أصناف هذا النظام الغذائي هي رفض تضمين الغذاء في الغذاء الناتج عن قتل الحيوانات ، سواء كانت مواشي أو دواجن أو أسماك.

ماذا ، في رأي النباتيين ، هو تناول منتجات اللحوم الخطرة؟
وفقا للمفهوم الأساسي للنباتية ، لا يتم تكييف بنية وخصائص عمل أجهزة الجهاز الهضمي للإنسان لتناول الطعام من أصل حيواني. ولذلك ، عند تناول اللحوم ، يُزعم أن الضرر الذي يلحق بصحة الإنسان ينتج عن تكوين مواد سامة في الجسم ، مما يشكل خطرًا على خلايا الجسم ويسبب التسمم المزمن.

ما هو خطر النبات النباتي من وجهة نظر العلوم الحديثة؟
يوصي العلماء-خبراء التغذية بإدراج منتجات الحمية ذات الأصل الحيواني. والحقيقة هي أن بروتين اللحم الحيواني يحتوي على بعض الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعل تركيبه من الأحماض الأمينية الأخرى في جسم الإنسان أمرا مستحيلا. إن عدم وجود مثل هذه الأحماض الأمينية الأساسية في النظام الغذائي النباتي أمر خطير للغاية ، لأنه في هذه الحالة يتم تخليق العديد من بروتينات الجسم البشري ، وهذا يؤدي بالفعل إلى ظهور أمراض مختلفة ، وتعطيل النمو وعمليات التطوير.

ينصح الطب الرسمي بالنباتية فقط كغذاء قصير المدى فقط لبعض الأمراض المعينة (تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم الشرياني وأمراض الكلى والجهاز الهضمي). في التغذية الطبية ، يتم استخدام نظام غذائي نباتي في ما يسمى "أيام التفريغ" ، حيث يتم تشجيع المرضى على استخدام الخضار أو الفواكه فقط.

وبالتالي ، يمكن للنباتية تضر بصحة الإنسان. إن استبعاد اللحوم ومنتجات اللحوم من الأغذية أمر خطير بشكل خاص خلال فترات النمو والتطور ، وكذلك مع مجهود بدني متزايد. يستخدم النباتيون بشكل مبرر فقط كحمية غذائية قصيرة الأمد في حالة بعض الأمراض.