- الكرز - 2 كيلوغرام
- السكر - 1 كيلوغرام
- حمض الطرطريك - 1 غرام
- Pelargonium (يترك) - 1-2 قطعة
مربى الكرز لذيذ لتناول الطعام مع الفطائر ، واللفائف ، وحتى مجرد الخبز الأبيض أو رغيف. كثيرا ما أستخدمه كملء برغر. يمكن وضع مربى الكرز في فصل الشتاء من بداية فصل الصيف. بالمناسبة ، في عائلتي ، فإن البنوك التي تم تسليمها في يونيو لا ترقى إلى خريف! المربى ، حقا ، يذهب لذيذ جدا. كيف لطهي المربى من الكرز الحلو؟ 1. اذهب من خلال الكرز ، والتخلص من التوت مدلل. شطف ، قشر. 2. يمكن طهي الكرز بطريقة عامة أو تمر من خلال مفرمة اللحم. ضعيها في مقلاة وأضيفي السكر والقليل من الماء. اطبخي ببطء ، ثم على نار عالية. لا تنس أن يقلب باستمرار. طهي حتى تترك ملعقة على الجزء السفلي من المقلاة تتبع. 3. في عملية الطهي في مقلاة مع الكرز ، أضف بضع أوراق (أو بضع قطرات من الجوهر) من pelargonium. والحقيقة هي أن الكرز الحلو نفسه لا يملك نكهة ، لذلك يجب إنشاؤه. 4. في نهاية الطهي ، إضافة 1 غرام من حمض الطرطريك ، اثارة. 5. صب المربى النهائي في الجرار الجافة المعقم. أغلق الرق. تخزينها في مكان مظلم وبارد. شهية طيبة!
حصص: 10-15