حلوى دسم لا يزال ، والكرز الطازجة المجمدة دون حفر هو شيء! ويمكنك وضعها في الفطائر ، والزلابية مع الكرز في الشتاء إلى نحت ، والحلويات المختلفة لتأليف ... أقترح لإعداد حلوى رائعة من الكرز مع كريم والحليب. الكرز لا يمكن أن يتم تجميده مسبقا. في موسم التوت والفواكه ، بالطبع ، يمكنك ويجب أن تأخذ الفواكه الطازجة ، ويمكن استبدال الكرز مع الفراولة والتوت. فقط في هذه الحالة ، إذا كان هناك موانع للبذور الصغيرة الحالية ، فمن الضروري مسح كتلة التوت ، والجلد بالكريمة ، من خلال مصفاة دقيقة. يمكنك تزيين الحلوى بالطريقة التي تحبها: تغطية مع الكريمة المخفوقة ، إضافة طبقة الشوكولاتة أو رشها ببساطة بالشوكولاتة المبشورة (يمكنك الأسود ، أو يمكنك أيضاً أن تكون بيضاء). لكن الكرز كوكتيل في هذه الحلوى سيكون أكثر من المناسب.
المكونات:- الكرز مجمدة 200 غرام
- حليب 250 مل
- كريم 200 مل
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الجيلاتين 15 غ
- الخطوة 1 إعداد الكرز المجمد ، كريم 15 ٪ ، الحليب والسكر والجيلاتين.
- الخطوة 2 الكرز والقشدة في خلاط.
- الخطوة 3 يجب عليك الحصول على كتلة متجانسة من اللون الوردي الجميل. ضع في الثلاجة.
- الخطوة 4 يحضر الحليب ليغلي مع السكر. السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. أضف الجيلاتين ، بعد 15 دقيقة ، عندما تتضخم قليلاً لتسخين الحليب وتحريكه. يجب أن يذوب الجيلاتين.
- الخطوة 5 إضافة كتلة جيلاتين الحليب إلى الكرز دسم. إثارة. صب في وعاء بحجم مناسب ووضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
- الخطوة 6 حصلت على 2 أجزاء كاملة و "مكافأة" صغيرة. حلوى جاهزة لتزيين لذوقك.