فصوص الدجاج المصنوع منزليًا تختلف عن بعضها: من الكبد ، من الفطر ، من الخضار ، البقوليات ، الببغاوات ، اللحوم. تحظى أطباق Pates بشعبية ثابتة وتعد بمثابة وجبة خفيفة ممتازة. أقترح إعداد بات من صدور الدجاج . بما أن صدر الدجاج هو اللحم الخالي من الدهن ، فإننا نستخدم البصل المحمص الكبير لإعداد طبق لذيذ. الملاحظات الفريدة من بات ستعطي المكسرات والتوابل.
المكونات:- فيليه الدجاج 600 جرام
- زبدة 150 غ
- جوزة الطيب 1 غرام
- مسحوق الفلفل الأسود 2 غرام
- ملح 3 قرصة
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- الجوز 200 غرام
- بصل 4 قطع.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- الخطوة 1 لإعداد طبق من صدر الدجاج ، سنحتاج إلى شرائح الدجاج والزبدة والمكسرات والجزر والبصل والثوم والبهارات.
- الخطوة 2 طهي دجاج فيليه مع الجزر والبصل الصغير والثوم حتى ينضج.
- الخطوة 3 طحن شرائح الخلاط والجزر المسلوق والبصل والمكسرات ، وإضافة بضع ملعقة من المرق.
- الخطوة 4 الملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة جوزة الطيب. يقلب مع الزبدة المذابة.
- الخطوة 5 البصل لحفظ زيت عباد الشمس حتى الذهبي الفاتح. يضاف البصل إلى القدوم.
- الخطوة 6 طحن مع الخلاط. البرد لمدة 1 ساعة ويمكنك أن تقدم!