- دراجة نارية - 200 جرام
- البصل - 12 غرام
- الجزر - 14 جرامًا
- الثوم - 6 جرام
- الملح - 5 جرام
- التوابل - 1 غرام
- الخردل - 20 جرامًا
- الخضار - 3 غرام
- الفجل - 30 جرام
وصفة بسيطة للدجاج محلية الصنع: 1. يمكنك شراء زوج من دراجة نارية (الساقين) - يمكنك خنزير فقط ، يمكنك لحوم البقر ، ولحم البقر أفضل ولحم الخنزير. يمكنك إضافة قطعة صغيرة من اللحم. 2. منتجات الشطف ، يمكن أن تقطع ، وضعت في قدر كبيرة ، صب الماء في مكان ما 2 سم فوق اللحم. اعطي المزيج ثم ضعي ناراً ضعيفة جداً تحت الغطاء لمدة 5 ساعات. 3. بعد 5 ساعات في البرد ، دون إزالة من النار ، إضافة الملح حسب الذوق ، والبصل والجزر كله ، وجذر البقدونس ، 2-3 البازلاء من الفلفل الأسود ، ورقة الغار. كوك لمدة ساعة أخرى. 4. بعد الطهي ، يمكنك تفكيك عندما تبرد البرد قليلا. قطع كل اللب من الساقين واللحوم في قطع صغيرة ، يمكنك فقط تعجن مع شوكة. ضع كل شيء في وعاء. 5. تقشر الثوم - فرم ناعما إضافة إلى التقليب. انتشر اللحم بالتساوي على أشكال في مكان ما 1.5 سم. يغلي المرق ، من خلال الشاش تصب في جميع أنحاء الأشكال. هذا كل ما في الأمر. يتجمد قنديل البحر دائمًا ، ولا يتطلب أي جيلاتين.
الوجبات: 1