هل تريد أن تفاجئ أقاربك بسر الطهي اللذيذ؟ ثم تأكد من طهي المربى لفصل الشتاء. طعمه الأصلي و "ظهوره" سيجعل أولئك الذين يرغبون في إعادة تنظيم هذه الحلوى غير العادية ، يفكرون بعناية في تكوينها. نحن نراهن ، ليس من الأول أو حتى من المرة الثانية ستكون عائلتك قادرة على كشف المكون الرئيسي لهذه المربى! خاصة إذا قمت بعمل مربى من الكوسة مع الأناناس ، والتي بالكاد يمكن تمييزها عن شربة أناناس مماثلة. غير عادي ، ولكن طعم لذيذ مختلفة ومربى الكوسة مع التفاح والليمون والبرتقال والمشمش المجفف وعصير الفاكهة. من جانب اتساق هذا المربى هو أشبه المربى أو حتى مربى البرتقال ، والتي يمكن أن تكون ملحومة بسهولة وفي multivark. سيتم العثور على أفضل وصفات من مربى الكوسة مع الصور ومقاطع الفيديو خطوة بخطوة في مقالتنا اليوم.
كيف لطهي مربى من الكوسة والتوت - وصفة خطوة بخطوة مع صورة
على العموم ، يمكنك طهي المربى من الكوسا مع أي توت بري تقريبا - التوت ، الفراولة ، العنب البري أو الكشمش. يسمح لك المذاق المحايد لهذه الخضروات بتجربة المكونات الإضافية التي تعطي الكرز اللذيذ لوناً جميلاً بالإضافة إلى الرائحة والطعم اللطيفين. حول كيفية إعداد المربى من الكوسا والتوت في وصفة خطوة بخطوة مع صورة المقبل.المكونات اللازمة لجعل المربى من الكوسة والتوت
- كوسة (مبشور) - 700-800 غرام.
- التوت - 300 غرام.
- السكر - 4 أكواب
- ماء -1/2 أكواب
- عصير الليمون - 3/4 كوب
- البكتين - 2 حزم
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية إعداد المربى مع الكوسة والتوت
- قبل الشروع في طبخ مربى القرع ، نقوم بتعقيم الجرار. للقيام بذلك ، سوف نستخدم فرن يسخن حتى 100 درجة. تعقيم الجرار المغسولة بعناية في الفرن لمدة 15 دقيقة ، وتغطية الالتواء في الماء المغلي في 10 دقائق.
- نخبة بلدي وتقشر. من الأفضل استخدام الخضروات الناضجة لتحضير المربى ، حيث أنه من الكوسة الصغيرة ، تبين أن الطيبة كانت مائية. نمسح الخضراوات من القشر والبذور. نحن فرك كوسة على مبشرة المتوسط والضغط بلطف الرطوبة الزائدة.
- إضافة عصير الليمون (يمكن استبداله مع الأناناس) والسكر وقليل من الماء. حرك وانتظر حتى يغلي الخليط. بعد ذلك ، طهي لمدة 5-7 دقائق.
- يُضاف البكتين ويُطهى لمدة دقيقة أخرى ، مع تحريك كل شيء جيدًا. ثم نزيل المربى من اللوح ونستخدم الخلاط المغمور لطحن كل شيء.
- التوت وفرك من خلال منخل. يمكنك أيضا طحن التوت مع الخلاط ، ثم الضغط على العصير من خلال القماش القطني. يضاف عصير التوت ويضع المربى مرة أخرى على نار بطيئة. يُغلى المزيج ويُغلى باستمرار ويزيل الرغوة. كتلة Blendery مرة ثانية لجعل المربى أكثر تجانسا.
- نسكب المزيج الساخن على الجرار المعقمة ، وأغلق الجفون وقله حتى يبرد تمامًا. عندما يبرد مربى الكوسا مع التوت إلى الأسفل ويقف لمدة يوم تقريباً ، يتحول إلى هلام عطرة سميك مع طعم غير عادي ولون رائع!
مربى الاسكواش لفصل الشتاء مع الأناناس - وصفة بسيطة خطوة بخطوة
من الناحية النظرية ، غلي المربى الغريبة من الأناناس ليس من الصعب ، ولكن كما تظهر الممارسة ، هذه المتعة ليست رخيصة. مسألة أخرى هي مربى الكوسا مع الأناناس لفصل الشتاء - رخيصة وبسيطة ولذيذة جداً! و من الجدير بالذكر أن قلة قليلة من أولئك الذين يجربون هذا لذيذ سوف يعترفون في المربى مع الأناناس لفصل الشتاء على أساس الكوسة. كل تفاصيل التحضير لهذا المربى المعطرالمكونات اللازمة لمربى الكوسة لفصل الشتاء مع الأناناس
- كوسة (مقشرة ومقطعة) - 1 ، 5 كجم
- السكر - 1 ، 3 كجم
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي.
خطوة بخطوة لتعليم وصفة بسيطة من مربى الكوسا مع الأناناس لفصل الشتاء
- نخيل هو منجم ومقشر من بذور قشر وبذور عباد الشمس. قطع إلى مكعبات صغيرة حوالي 1 في 1 سم.
- افتح الجرة مع الأناناس واستنزف كل العصير. يضاف كل السكر إلى العصير وطهي الشراب.
- بعد الغليان ، اسكبي شراب الكوسا الجاهز ، ثم رشه بحمض الليمون واتركيه لمدة ساعة تقريباً. هذا هو التأكد من أن الكوسة لا تنهار خلال عملية الطهي.
- دمج كل شراب من الكوسة ووضعها مرة أخرى على النار. هذا الوقت لتقديم ليغلي ليس من الضروري ، مجرد حرارة جيدة و zucchini الملء. مرة أخرى نترك لمدة ساعة.
- يتم قطع الأناناس في نفس المكعبات الصغيرة مثل الكوسة. نقوم بخلط الخضراوات والفواكه الحمضية معًا وإرسالها إلى النار. بعد الغليان الشامل ، تغلي لمدة ساعة. نحن نزيله ونتركه يبرد تمامًا.
- كرر عملية الطبخ مرتين أكثر. ونتيجة لذلك ، ينبغي أن يغلي الشراب بالكامل تقريبًا ، وتصبح الكتلة نفسها شفافة تقريبًا. عندما لا يمكن تمييز zucchini ظاهريا من الأناناس - مربى جاهز! يبقى فقط لحزمها على الجرار العقيمة والفلين.
مربى لذيذ من الكوسا مع البرتقال لفصل الشتاء - خطوة خطوة وصفة
في معظم الأحيان لإعداد المربى لذيذ من الكوسة لاستخدام الحمضيات في فصل الشتاء ، على سبيل المثال ، البرتقال أو الليمون. ولكن مع البرتقال تبين أن مربى الكوسة هو الأكثر عطراً ورقة. كيف لطهي مربى لذيذ من الكوسة مع البرتقال لفصل الشتاء في الوصفة التالية خطوة بخطوة.المكونات اللازمة لمربى لذيذة مع كوسة والبرتقال لفصل الشتاء
- كوسة - 1 ، 5 كجم
- السكر -1 ، 5 كجم
- برتقالي كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
خطوة بخطوة تعليمات لصفة مربى لذيذ من الكوسة والبرتقال لفصل الشتاء
- ننظف من قشر الكوسة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع البرتقال أيضًا ، ولكن مع التقشير ، قم بإزالة العظام.
- نخلط البرتقال والكوسا معاً وننام مع السكر ونحركه جيداً. اترك في هذا الشكل تحت الغطاء لمدة يوم.
- في اليوم التالي وضع المربى على الموقد: احضر المزيج ليغلي ، أخرج الرغوة ، أطهو لمدة 15 دقيقة. ثم ننطلق وننتظر التبريد الكامل. نكرر هذا الإجراء 3 مرات.
- يسكب مربى جاهز على الجرار العقيمة وانسداد الأغطية.
مربى محلية الصنع مع الليمون والبرتقال من courgettes - خطوة خطوة خطوة
يمكن تسمية المربى محلية الصنع من الكوسة بالليمون والبرتقال النسخة الأكثر شعبية من هذا البليت الغريبة لفصل الشتاء. ظاهريًا ، هذا التشويش شبيه جدًا بالكهرمان المنصهر ، المجمد في وعاء. مزيد من التفاصيل حول كيفية طهي مربى رائع من الكوسا مع الليمون والبرتقال في المنزل أقل.المكونات الأساسية لمربى محلية الصنع مع الليمون والبرتقال والكوسة
- كوسة -1 كجم
- الليمون -1 جهاز كمبيوتر.
- برتقالي -1 pc.
- سكر -1 كجم
خطوة بخطوة تعليمات لصفة من المربى من الكوسة مع الليمون والبرتقال
- الاسكواش مقشر ومزروع ، مقطوع إلى مكعبات صغيرة ومغطى بالسكر. اترك لمدة 3-4 ساعات.
- ثم تقطع ثمار الحمضيات مع الجلد ، ولكن بدون حفر ، إلى مكعبات صغيرة.
- المرة الأولى تغلي القرع مع السكر حتى الغليان دون الليمون والبرتقال. اطهي لمدة 15 دقيقة ونظفها قبل أن تبرد.
- إضافة الليمون والبرتقال والمرة الثانية تضع المربى على النار. ننتظر الغليان ، ونحرك وننتظر 15 دقيقة أخرى. نزيل لمدة 5-6 ساعات.
- نكرر هذا الإجراء للمرة الثالثة. الآن تغلي المربى حتى تصبح سميكة ولا تجد لونا ذهبيا.
- صب المربى فوق وعاء زجاجي معقم ، ثبته بأغطية.
مربى مع الليمون والتفاح والمشمش المجفف من الكوسة في وصفة متعددة الوصفات - خطوة خطوة
متعدد المتغيرات هو مساعد مثالي في إعداد المربى من الكوسة ، بما في ذلك إضافة الليمون والتفاح والمشمش المجفف ، كما في الوصفة التالية. هذا القرع حساس جدا في الملمس ومشرق حسب الذوق. كيفية إعداد المربى من الكوسة مع الليمون والتفاح والمشمش المجفف في multivark اقرأ أدناه.المكونات اللازمة للمربى مع الليمون والتفاح والمشمش المجفف من الكوسة
- zucchini -700 gr.
- التفاح - 350 غرام.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- العسل -1 الزجاج
- المشمش المجفف - 100 غرام.
تعليم خطوة بخطوة من المربى مع الكوسا والليمون والمشمش المجفف في multivark
- كوسة واضحة من قشر وبذور ، دعونا نذهب أولا من خلال طاحونة اللحم ، ومن ثم خلاط.
- نحن نفرك التفاح دون قشور على مبشرة صغيرة. تركنا الليمون بدون حفر من خلال مفرمة اللحم.
- المشمش المجفف صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم تصفى الماء وأيضا تمر من خلال طاحونة اللحم.
- نحن نربط جميع المكونات في multivarquet في كثير من الأحيان. اختر الوضع "Jam" أو "Varka". وقت الطهي 1،5-2 ساعة.
- يسكب المربى جاهز على الجرار النظيفة ومغطاة بأغطية ، يمكن أن يكون النايلون. لتخزين مثل هذه الحساسية يجب أن يكون دائما في الثلاجة أو الطابق السفلي.