- الطماطم - 3 كيلوغرام
- البصل - 500 غرام
- الخل 5 ٪ - 0،3-0،4 ليتر
- الخردل - 2 الفن. الملاعق
- أوراق خليج - 2 قطعة
- سكر - 350 غرام
- وعاء فلفل - 5 قطع
- الملح - 0.5-1 ملاعق صغيرة
1. رمي الطماطم لمدة دقيقة في الماء الساخن. ثم الحصول عليها ، قشر وقطع إلى شرائح. أضف إلى enamelware. 2. طحن البصل وإضافة إلى الطماطم. 3. مع إغلاق الغطاء ، قم بفك المحتويات ثم قم بطحنها من خلال منخل. 4. صب الخل في وعاء منفصل وإضافة التوابل إليه. يُغلى المزيج ويُغلى ويُضاف إلى كتلة الطماطم. 5. اطهي المعكرونة على نار هادئة حتى ينخفض السائل بمقدار الثلث. ثم قم بتسمين الخردل والملح والسكر. طهي لبضع دقائق أخرى حتى يذوب السكر تماما. 6. صب المعكرونة الساخنة على الجرار المعدة وتوصيلها. لا يتطلب إعداد معجون الطماطم الكثير من الجهد ، ولكنك ستعرف بالتأكيد أن هذا هو معجون الطماطم الخاص بك وليس هناك مواد ضارة في ذلك!
الوجبات: 6-9