ملء فطيرة الكرز المجمدة

الكرز هو واحد من أكثر أنواع التوت اللذيذ. ومفيد جدا. التوت القرمزي غني بالمواد التي تحسّن تكوين الدم وحالة الجلد. ولذلك ، فإنه ليس من المستغرب أنه مع إضافة الكرز ، يتم إعداد الحلويات لذيذة ومفيدة للغاية. لقد مر موسم الكرز الطازج منذ فترة طويلة. ولكن لا ينزعج. بعد كل شيء ، والمالك هو متاح دائما ملء الكرز المجمدة للفطائر وغيرها من الأشياء الجيدة. إذا كنت لا تجميد نفسك الكرز ، يمكن شراؤها دون مشاكل في المتجر.

فطيرة الكرز

وقت الطبخ: 40 دقيقة. عدد الوجبات: 6. محتوى السعرات الحرارية: 355 سعرة حرارية.

لإعداد فطيرة الكرز الصغيرة ، يجب تخزين نصف كوب من دقيق القمح ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز للعجين ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، كوب واحد من الكرز المجمد بدون حفر ، 2 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور ، نصف كوب من الزيت النباتي ، نصف كوب من السكر البودرة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون أو الليمون ، ونصف كوب من القشدة الحامضة ، وأيضا 3 بيضات.

- يخلط الطحين مع مسحوق الخبز والقرفة ، ويضاف الكرز المجمد.

- رج الزبدة مع مسحوق السكر ، وتلذذ ، وعصير الليمون ، والقشدة الحامضة والبيض. يضاف خليط الدقيق ، مزيج.

- ضعي العجينة في شحوم عميقة ومقاومة للتأكل ، واخبزيها حتى تنضج.

- قم بإزالة الفطيرة الساخنة بحشو من الكرز المجمد ورشي بسكر البودرة. قطع فطيرة الكرز إلى أجزاء.

حلوى التفاح الكرز

وقت الطبخ: 55 دقيقة. عدد الوجبات: 8. سعرات حرارية: 290 سعرة حرارية.

لإعداد حلوى التفاح الكرز ، يجب أن تحصل على: 8 تفاحة ، 2 ملعقة صغيرة. قرفة الأرض ، 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المبشور ، 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر ، حفنة من الزبيب ، 2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون ، حفنة من الكرز المجمد دون حفر ، حفنة من المكسرات المسحوقة ، 1 كوب من النبيذ الأحمر الجاف ، 1 ملعقة صغيرة. الزبدة.

- قطع التفاح "سقف" ، وإزالة الأساسية. ضعه في صحن الخبز ، أضف النبيذ.

- مزيج الزبيب مع جوزة الطيب والقرفة والمكسرات المفرومة. ملء التفاح مع ملء من الكرز المجمدة ، بالتنقيط بضع قطرات من الزبدة المذابة ، وضعت على رأس "غطاء".

- غطي الشكل بغطاء ، اطهي التفاح لمدة 40 دقيقة في الفرن عند 190 درجة مئوية. يقدم مع صلصة النبيذ.

كعكة الكرز

وقت الطبخ: 45 دقيقة. عدد الوجبات: 8. سعرات حرارية: 390 سعرة حرارية.

للحصول على كعكة الكرز اللذيذة سوف تحتاج إلى: 400 غرام من الكرز المجمد بدون حفر ، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر ، 200 غرام من كريم سميك ، 30 غرام من الجيلاتين ، 50 غرام من الماء ، 2 بسكويت ، 100 غرام من الفاكهة المسكرة ، شراب.

للشراب يجب تخزينها: 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الكرز ، 1 ملعقة صغيرة. كونياك.

- إعداد شراب: الجمع بين السكر والعصير ، وتقديمهم إلى الغليان وبارد. أضف الكونياك.

- ضعي كعكة البسكويت في طبق خبز مقسم ، وانقعيه مع شراب (استخدم نصف جزء الشراب فقط) وقم بتوزيع الكرز بالتساوي.

- التخلص من الجيلاتين وفقا للتعليمات على العبوة ، صب في الكريمة ، إضافة السكر. فاز هذا الخليط جيدا. الكتلة الناتجة تصب الكرز وتوضع في الثلاجة.

- غطي الكيك المبرد بالكعكة الثانية ، صب الشراب المتبقي ، اتركه ينقع (15 دقيقة). ضع الكعكة من شكل وتزيين مع الفواكه المسكرة.

يمكن تحضير الفاكهة المسكرة بنفسك. الحمضيات والحمضيات (الكرز ، المشمش ، الخوخ) ناعما الفرم ، نضعها في مقلاة. أضف السكر وقليل من الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار صغيرة مع التحريك حتى ينقع.

الكرز في الشوكولاته

وقت الطبخ: 30 دقيقة. عدد الوجبات: 8. محتوى السعرات الحرارية: 280 كيلو كالوري.

يتم إعداد الكرز في الشوكولاته بكل بساطة. نأخذ 100 غرام من الشيكولاتة الداكنة (يفضل مع 75 ٪ من محتوى الكاكاو) ، 100 غرام من الشيكولاتة البيضاء ، 75 مل من الكونياك ، 400 غرام من الكرز المجمد. إذا كان لديك كرز طازج ، استخدمه مع السيقان. سوف تبدو Desser جذابة للغاية!

- إذا كانت الكرز طازجة من الشجرة ، فقم بغسلها في الماء الجاري وتحريكها بالماء المغلي. إذا تم تجميد الكرز - فقط تذويبه. ضع التوت في وعاء عميق ، صب في الكونياك ، واسمحوا له أن يخمر لمدة 20 دقيقة.

- تذوب الشوكولاتة البيضاء والسوداء (أو الحليب) في حاويات مختلفة في حمام مائي.

- ثم قم بغمس التوت في الشوكولاتة ووضعها على طبق مخبوز بورقة مخبز.

- ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق للسماح للشوكولاتة بالتجميد.

كما قد تكون قد خمنت ، تبدو حلوى الكرز مثيرة للإعجاب بشكل خاص ، إذا كانت الكرز موصلة بالرقائق ومغطاة بالشوكولاتة بألوان مختلفة.

ايس كريم باف

وقت الطبخ: 30 دقيقة. عدد الحصص: 10. محتوى السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية.

مقدما ، وشراء 500 غرام من الآيس كريم ، و 200 غرام من بسكويت البسكويت ، و 500 غرام من الكرز pitted المجمدة ، و 100 مل من النبيذ الأبيض ، 1 عصا القرنفل ، رشة من القرفة المطحونة ، 1 كوب من المشروب الليكيور الفاكهة ، 100 مل من كريم.

- تغلي النبيذ ، إضافة القرنفل والقرفة. وضع في الكرز ، واسمحوا لهم الشراب.

- بسكويت من البسكويت الممزوج بالخمور ، منتشر على أكواب. ثم وضع طبقات من الكوكيز والكرز حار والآيس كريم. تزيين الأعلى مع آيس كريم الكرز وفقا للخيال الخاص بك.

كريمي الكرز هلام

وقت الطبخ: 45 دقيقة. عدد الحصص: 4. محتوى السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية.

يتم إعداد كريمي الكرز هلام على النحو التالي. الاستعداد للحلوى 100 غرام من الكرز مجمدة دون حفر ، 3 ملعقة شاي. مسحوق السكر ، 2 قرصة من القرفة المطحونة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مربى الكشمش ، 10 غرام من الجيلاتين ، 1 ملعقة صغيرة. فانيليا السكر ، 200 مل من الكريمة ذات المحتوى العالي من الدهون ، قشر الليمون ، البرتقال أو الجير.

- يذوب الجيلاتين في الحليب وفقا للتعليمات على العبوة.

- صب القشدة في المقلاة ، ضعي مسحوق السكر وسكر الفانيليا ، المربى ، الكرز المطحون ، الحشيش وقليل من القرفة. تغلي الخليط الناتج.

- تقليل الحرارة. طهي الطعام مع التحريك لمدة 5 دقائق. يضاف الحليب ويخلط ويصب في وعاء.

- ضع وعاء في وعاء مليء بالماء البارد. وخفقت حتى تتكاثف كتلة دسم. انتشر على القوالب ووضعها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.

لفصل الجيلي بسهولة عن القوالب ، اغمسها لبضع ثوان في الماء الساخن. أو تكتظ بالهلام في عدة أماكن بسكين حاد. ثم اقلب القوالب فوق الطبق والصفعة في القاع.

زلابية الكرز

وقت الطبخ: 1 ساعة 15 دقيقة. عدد الوجبات: 6. سعرات حرارية: 215 سعرة حرارية.

لإعداد زلابية الكرز اللذيذة ، قم بإعداد 700 غرام من الكرز بدون حفر ، و 100 غرام من السكر ، و 2 بيضة ، و 500 غرام من الجبن ، و 150 غرام من دقيق القمح ، ورشة ملح. نحتاج أيضًا إلى شراب: نصف كوب من العسل السائل ، عصا واحدة من القرفة ، 5 عصا من القرنفل ، نجمة واحدة من الباجان.

- تحضير شراب. للقيام بذلك ، صب كوب من الماء البارد في القدر ، وأضف التوابل وأغليها. صب في العسل (ويفضل أكاسيا). نقع على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. بارد ، إضافة السكر ، والمزيج ، والغطاء. اتركها لمدة 15 دقيقة.

- اخفقي البيض في رغوة. يمسح الجبن مرتين من خلال منخل ، يضاف البيض والملح. تغلب مع خلاط حتى سلس. ضع الطحين ، وعجن العجين. وضع لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة ، ثم قسّم العجين إلى 16 قطعة متطابقة.

- شكلي مع كعك يد مستدير ولفهما في 5-6 كرز. اسحب الحواف جيدا.

- اغلي الماء في قدر كبيرة ، أضف الملح. اخفض الزلابية في الماء المغلي ، وأغليها واطهيها لمدة 15 دقيقة. أخرجها مع الضوضاء ، صب شراب العسل.

تارتليت الرمال مع الكرز

وقت الطبخ: 40 دقيقة. عدد الوجبات: 10. سعرات حرارية: 310 سعر حراري.

هم على استعداد على النحو التالي. خذ 500 غرام من البسكويت ، والزبدة ، و 200 غرام من السكر ، و 400 غ من الكرز المحمر المجمد ، و 300 غ من الآيس كريم ، و 2 من الموز ، و 2 ملعقة كبيرة. ل. الروم ، 1 الليمون.

- قم بتدوير العجينة إلى طبقة رقيقة ، وقطع 12 كوبًا منها ، ثم ضعها في قوالب خبز مزيتة. خبز حتى ينضج.

- صب السكر في القدر ، أضف 200 مل من الماء وقطعة قليلة من قشر الليمون. طهي على حرارة منخفضة حتى اتساق الشراب. نضع الكرز في شراب ، نغطيها ونتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. اخراج الضوضاء.

- الموز في الخلاط ، يخلط مع الروم. ملء tartlets مع الآيس كريم ، ووضع كتلة الموز والكرز.

إذا كنت تستخدم حشوة من الكرز الآيس كريم للفطائر والكعك والحلويات الأخرى ، فإننا سوف تحصل على أطباق مذهلة لكل ذوق!