- الرائب - 250 جرامًا
- البيض - 4 قطع (بالإضافة إلى 1 بيضة في التزجيج)
- مارجرين - 150 جرامًا
- الفانيلين - 1 قرصة
- الطحين - 4 أكواب
- سكر - 200 جرام (بالإضافة إلى ملعقتين من الصقيل)
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 2 الفن. الملاعق
1. لجعل العجين مرنة جيدة ، لديك لطحن الجبن المنزلية أو تمريره من خلال مفرمة اللحم. يمكنك طحنها في خلاط. تحريك الجبن مع السكر. اخفق البيض بشكل منفصل وأضفه إلى الجبن. يقلب جيدا الكتلة كلها. 2. صغار السمن المجمد. إضافته إلى الجبن والخلطة. الصودا لا تحتاج إلى أن تنطفئ بالخل. إضافة الصودا و الفانيلين إلى الكتلة. 3. الدقيق الدقيق يضاف ويعجن العجين. ينبغي أن يتحول إلى مرونة ومتجانسة. لفة الخليط في النقانق. 4. قطع الشغل إلى 4-5 قطع ولف كل جزء في الكرة. يتم دحرجة كل كرة في كعكة بسماكة حوالي 3 ملم. 5. إعداد الزجاج والضغط على الدوائر الكروشيه. يتم غمس كل دائرة مع جانب واحد في السكر. الآن أضف الدائرة في النصف ، جانب السكر إلى الداخل. 6. انخفض نصف الدائرة مرة أخرى في السكر جانب واحد ومرة أخرى مطوية في النصف. نحصل على مثلثات. 7. الآن نحن بحاجة إلى التزجيج. لهذا ، يتم ضرب بيضة واحدة مع كأسين من السكر. نقوم بتثليث المثلثات مع جانب واحد أولاً في التزجيج ، ثم تراجع نفس الجانب في السكر. ادهني صينية الخبز بالزيت ووضع الكعك عليها. يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة وخبزه لمدة 40 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط جاهزة لتبرد ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو الحليب. مع الحليب ، سوف تفهم طعم pechenes أفضل. شهية طيبة.
حصص: 42