المبادئ الأساسية والتوصيات لطهي أرنب في multivark
هناك العديد من الوصفات لأرنب في multivark التي تختلف اختلافا طفيفا في المكونات ووضع الطهي. عادة ما يتم استخدام اثنين - "الخبز" في البداية و "التبريد" ، في المرحلة الثانية.
يتم الإعداد ، كما ذكر أعلاه ، على مرحلتين:
- المكونات الضرورية - الخضراوات (البصل والجزر وغيرها) واللحوم التي نضعها في شكل جهاز وتقلى في وضع الخبز.
- نحن تشمل الإطفاء ، إضافة الماء والتوابل وانتظر جاهزية المنتج النهائي.
ستستغرق عملية طبخ الأرنب في متعدد المتغيرات بعض الوقت ، واختيار الخضار ، كإضافة إلى اللحم ، يعتمد فقط على ذوقك.
وصفة لطهي الأرانب في القشدة الحامضة في المتغيرات المتعددة
المبادئ الأساسية واضحة. الآن دعونا ننتقل إلى وصف أكثر تفصيلاً وصفة محددة ، واحدة من أكثر الوجبات اللذيذة ، حيث يتم الجمع بين اللحم الحامض والأرانب بشكل مثالي ، والبخار ، مع التركيز تحت غطاء الجهاز ، يضيف الملاحظة الأخيرة لعشاء أو عشاء ممتاز.
المكونات:
- الأرنب - الذبيحة في 2 كيلوغرام.
- بصل - قطعتان.
- القشدة الحامضة - 250 ملليلتر ؛
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الخضر - اختيار من البقدونس والشبت أو غيرها.
طريقة التحضير:
- قطع إلى أجزاء من الذبيحة أرنب الانتهاء.
- نقوم بتنظيف البصل ونخففه. مسح الجزر على مبشرة كبيرة.
- قبل تشغيل الوعاء المتعدد ، قم بتشحيم الحاوية بزيت دوار الشمس ؛
- قم بتوزيع قطع اللحم بالتساوي على قاع الوعاء وقم بتشغيل وضع الخبز ، واضبط المؤقت لمدة 35-40 دقيقة. في عملية قلي اللحم ، لا تنس أن تقلب اللحم حتى للطهي.
- سوف تحتاج إلى مقلاة عادية لتحميص الخضار والبصل. جنبا إلى جنب مع الزيت النباتي ، تقلى البصل أولا حتى تصبح ذهبية ، ثم يضاف الجزر.
- عندما ينتهي مؤقت الخبز ، افتح الجهاز واترك الخضروات. أضف التوابل حسب ذوقك ، الفلفل والملح وامزجي جيدا.
- في وعاء منفصل ، امزجي القشدة الحامضة مع قليل من الماء وصب في العلبة المتعددة. مرة أخرى ، اثارة كل شيء.
- الآن ضبط الوضع "Quenching" لمدة 1.5 ساعة.
- بعد هذا الوقت ، اضبط "الخبز" لمدة 40 دقيقة أخرى ؛
- ما يقرب من 10 دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا ، وافتح اللقاح المتعدد ثم غمس الثوم المفروم.
وصفة الارنب المشوي في multivark
طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لطهي وحش صغير سريع مرة واحدة هو مشوي.
المكونات:
- أرنب - جثة 1.5-2 كجم ؛
- البطاطا - 1 كيلوغرام.
- بصل - قطعتان.
- الطماطم - 3 قطع.
- الخضر - حسب الذوق
- ماء - 1 كوب
- ملح ، فلفل أسود ، مردقوش - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقطع الجثة إلى قطع ناعما نقطع البصل.
- اضبط وضع الخبز لمدة 30-40 دقيقة ، أضف القليل من الزيت النباتي (حرفياً بضع قطرات) إلى وعاء الجهاز وضع اللحم والبصل في الداخل. يجب أن يتم تسليم المنتجات 2-3 مرات في عملية الخبز ، للقلي موحدة.
- بعد أن يكون الجرس جاهزًا ، افتح الغطاء واملأ كوبًا من الماء. نختار وضع "Quenching" لمدة ساعة واحدة ثم نغلق الجهاز مرة أخرى ؛
- أثناء التسقية ، أعد الطماطم ، قطعها إلى قطع صغيرة. يمكن صنع البطاطس على شكل مكعبات أو نصف دائرة متوسطة الحجم ؛
- بعد ساعة - إضافة المكونات الأخيرة: الطماطم والبطاطس والتوابل: الملح والفلفل ، البردقوش.
- بعد أن يكون الطبق جاهزًا للأعلى ، رشه بالأعشاب وخدم على الطاولة في شكل ساخن.
كقاعدة عامة ، يتم تقديم أطباق من الأرانب إلى الجدول مع الأعشاب الطازجة. لا يسبب التحضير بحد ذاته أي مضاعفات ، ولكن الأمر سيستغرق بعض الوقت. حسنا ، هذا هو رسم صغير لمثل هذا العلاج ، وخاصة إذا قارنت أرنب في multivark مع إعداد طبق مماثل ، ولكن باستخدام الطرق القياسية. شهية طيبة!