قلب لحم البقر في القشدة الحامضة القلب ، مطهي مع القشدة الحامضة ، البصل والجزر هي دورة ساخنة ثانية مغذية ومرضية ، فضلا عن سلطة اللحم اللذيذ في شكل مبرد. يمكن استبدال الماء في الوصفة بمرق موجود. إذا كان لديك قلب مغلي جاهز ، يتم طهي الطبق بسرعة كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، أضيفي القليل من معجون الطماطم وموسم الفلفل الأحمر المطحون مع الكريما الحامضة.
المكونات:- قلب البقر 300 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- ساور كريم 120 جم
- ماء 120 مل
- ملح البحر 1 غرام
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 إعداد المكونات الأساسية اللازمة: البصل والجزر والقشدة الحامضة وقلب اللحم البقري المغلي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 2 يجب تنظيف البصل والجزر. الجزر - صر على مبشرة كبيرة ، والبصل - مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 3 اقلي البصل والجزر بخفة بالزيت النباتي.
- الخطوة 4 إضافة القلب المفروم. اثارة مع الاستمرار لمدة 3 دقائق.
- الخطوة 5 إضافة القشدة الحامضة وتخلط مع الماء.
- الخطوة 6 صب القشدة الحامضة بالماء في مقلاة ، أضيفي الملح ، ثم ضعي الفلفل الأسود وضعيها تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
- الخطوة 7 يمكنك تقديم كل من الساخنة والباردة.