Kissel من التوت المجمدة ، وصفة لجيلي لذيذ

كيسيل ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مشروب صحي. يجب أن يقدم بالتأكيد في نظامه الغذائي الناس الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، على وجه الخصوص ، التهاب المعدة والقرحة. بسبب اتساقها اللزج ، تحبس kissel حرفيا جدران المعدة الملتهبة ، وتساعد أيضا على منع تطور دسباقتريوز. بطبيعة الحال ، هذه الخصائص المفيدة لديها هلام محلية الصنع ، وليس متجر المنتجات شبه المصنعة. اليوم سوف نشارك معك وصفة ممتازة لجيلي محلية الصنع لذيذة من التوت المجمد ، والتي سوف تعطيك شعورا الصيف في موسم البرد.

نحن نطبخ جيلي محلي الصنع من التوت المجمد

مما لا شك فيه أنه يتم الحصول على أكثر أنواع اللحم اللذيذة في ذروة موسم الفاكهة والفاكهة ، عندما تعطي الفواكه الطازجة هذا المشروب جميع الفيتامينات. ولكن في الشتاء ، يمكنك طهي جيلي مفيد ، إذا كنت تعتني وتجمدت التوت الطازج مقدما. ومن الأفضل إعداد هذا الشراب النضرة: الكشمش الأحمر والأسود ، الكرز ، التوت البري ، الفراولة ، الخوخ. تعتمد نسبة الماء والنشا على مدى كثافة الكيكيل الذي تفضله. إذا كنت تريد أن يتحول الشراب إلى لزج وسائل ، فخذ 2 ملعقة طعام. ملعقة طعام من النشاء لكل 1 لتر من الماء. إذا كنت تحب هلام سميك - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة طعام من النشاء لكل 1 لتر من الماء.

قبل البدء في إعداد هلام ، تحتاج إلى إعداد التوت. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إذابة ، ألقيت في مصفاة ، تنظيفها من الحجر. فمن الأفضل لطحن التوت الصغيرة من خلال منخل. يمكن ترك الفواكه الكبيرة دون تغيير ، ويمكنك طحنها في الخلاط.

الكرز الكرز من التوت المجمد

هذه الوصفة لجلد الكرز بسيطة جدا في التحضير وفي الذوق ، وليس أقل شأنا من نظيره من الكرز الطازج.

لتحضير جيلي الكرز من التوت المجمد ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• الكرز المجمد - 2 كوب
• نشا - 3-4 ش. ل.
• سكر - 7-8 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 1 لتر.

طريقة التحضير

1. يجب إذابة الكرز ، وإعادتها إلى المصفاة وتشطف بالماء البارد. إذا كان هناك عظم - إزالة.
2. التوت أعدت الماء ويطهى على النار البطيئة. إذا كنت لا ترغب في الحصول على التوت في الشراب ، قم أولاً بتقطيع الكرز في الخلاط. يُضاف الكتلة الناتجة إلى الماء ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن إزالة كعكة الكرز باستخدام صاخبة.
3. مرة واحدة يغلي الماء ، تحتاج إلى إضافة السكر وطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى.
4. في حين أن كومبوت الكرز يغلي ، تحتاج إلى إعداد النشا. للقيام بذلك ، قم بتعبئة النشا بالماء المغلي البارد ، حوالي نصف كوب لأربع ملاعق من النشا بدون الأفعوانية. تخلط جيدا الخليط الناتج.
5. صب النشا المخفف لدينا في مرق الكرز المغلي في هزيلة رقيقة ، مع التحريك باستمرار.
6. اجلب الهلام حتى يصبح سميكًا ودعه ينسكب لمدة دقيقة واحدة فقط. ثم أخرج المقلاة من النار واترك المشروب يبرد قليلاً. لدينا قطعة من الكرز المجمدة جاهزة!