- الرنجة المملحة - 100 جرام
- السجق المغلي - 200 غرام
- البيض - 2 قطعة
- الخيار - 2 قطعة
- البطاطا - 3 قطع
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- الشبت - - حسب الذوق
- كفاس - 1،5 لتر
- الملح - - لتذوق
- القشدة الحامضة - - لتذوق
كيف لطهي okroshka الأصلي مع الرنجة؟ 1. أولا ، نضع البيض والبطاطس. بينما هم على الموقد ، سنقوم بإعداد جميع المكونات الأخرى. عندما يتم طهي البيض والبطاطس ، يجب تبريدها وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. 2. شطف الخيار الطازج ، قشر وقطع إلى مكعبات صغيرة ، أو إذا كان المطلوب ، صر على مبشرة كبيرة. 3. شطف البصل الربيع والشبت وجافة وفرم ناعما. 4. في مقلاة كبيرة خلط الأطعمة الجاهزة - النقانق والخيار والبصل الأخضر والبيض والبطاطا. يقلب جيدا. 5. ثم ، الرنجة (إذا كان هناك حاجة) ، قشر ، وقطع وفرم. أضف إلى المقلاة مع الطعام المفروم. إثارة. 6. حان الوقت لتخفيف okroshka مع kvass والملح حسب الذوق. مزج كل شيء مرة أخرى. 7. عند التقديم ، أضيفي القشدة الحامضة (إذا رغبت) إلى okroshka ، مع رش الشبت المفروم والبصل الأخضر. لدينا okroshka مع الرنغة على استعداد لخدمة! شهية طيبة!
الوجبات: 3-4