- ريحان - 1/2 كوب
- زيت الزيتون - 1/2 كوب
- الجوز - 1/3 الزجاج (المفروم)
- بيكورينو المبشور - 1/4 كوب
- المبشور البارميزان - 1/4 كؤوس
- طماطم مجففة في الزيت - قطعتان (قص)
- الثوم - 2 الأسنان
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
يمزج ويطحن في محضرة الطعام: الريحان وزيت الزيتون والجوز والبيكورينو والجبن البارميزان والطماطم والثوم. تضاف صلصة البيستو دي نوتشي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الوجبات: 3-4