- جذر الكرفس - 100 جرام
- الثوم - 3 الأسنان
- سبانخ - 1/2 قطعة (عبوة)
- العدس - 500 جرام
- القوس - 1 قطعة
- الفلفل المطحون والملح - - حسب الذوق
1. يجب أن يكون العدس مداوي أولا. للقيام بذلك ، صب عليه بالماء المغلي ولا تلمس لمدة نصف ساعة. الآن نعطي العدس لغلي الماء وشطفه جيدا. ثم تعبئتها بالماء. بالمقارنة مع البازلاء والفول ، يتم غلي العدس بسرعة. 2. الكرفس هو محصول جذري ذكور حصرا. من الضروري تنظيف جذور الكرفس ، وقطع القشرة بالطريقة نفسها في البطاطا ، ثم فركها على مبشرة كبيرة. حوالي 20 دقيقة بعد أن يغلي العدس مرة أخرى ، إضافة الكرفس. 3. الآن نحن بحاجة للحصول على السبانخ من الفريزر وذوبان الجليد. ببساطة وضع السبانخ في وعاء ، ووضعها على وعاء الغليان. بعد أن تم إزالة الجليد ، يجب سحق السبانخ. بعد خمس دقائق بعد رمي الكرفس ، إضافة السبانخ. 4. نقطع البصل ونحفظه قليلاً في الزيت النباتي. يمكنك رمي البصل في العدس ، ثم إزالة اللمبة من الحساء. 5. يتم طبخ الشودر بسرعة كبيرة ، يمكنك إضافة الثوم المفروم أو الأعشاب الطازجة من البقدونس أثناء الرضاعة.
حصص: 8