المكونات الرئيسية لطبق من سمك السلمون الوردي ، المطبوخ في الفرن
من أجل إرضاء عائلتك بهذا الإبداع الطهوي ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- سمك السلمون الطازج أو المجمد قليلاً - 500 غ
- الجبن المجمد (دسم أو الصداقة) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2-3 فصوص
- عصير الليمون - عدة ملاعق طعام
- حفنة من الجوز
- الخضروات أو الزبدة
- فتات الخبز
- مايونيز
- الملح والفلفل ، اعتمادا على التفضيلات
لذلك ، دعونا نبدأ الطهي. أولا ، تحتاج إلى قطع شرائح في شرائح اللحم عدة موحدة. يتم الحصول على القطع التي تم الحصول عليها في المايونيز ، ثم في فتات الخبز. ثم تحتاج إلى أن يتم تمليحها ووضعها في الثلاجة للحصول على أفضل التشريب.
الآن مهمتنا هي تقديم لحم مفروم الجبن اللذيذ. للقيام بذلك ، يفرك الجبن على مبشرة بخير ، في هذه الكتلة نضيف بضع ملاعق طعام من عصير الليمون ، والثوم المعصور وحفنة من المكسرات المفرومة. نحن نمزج بدقة هذا الاتساق.
بعد أن تنضج شرائح اللحم في مكان بارد ، نحتاج لوضعها على طبق مقاوم للحرارة ، مشحم سابقًا بالزبدة أو الزيت النباتي. على قطع من الأعلى وضع الجبن والمكسرات المفروم. إذا رغبت في ذلك ، رشها مع breadcrumbs.
طهي الطبق الذي تحتاجه عند درجة حرارة 180 درجة. اعتمادًا على حجم شرائح اللحم ، يتراوح وقت الطهي من 20 إلى 30 دقيقة.
سمك السلمون المحمص
هذه الوصفة هي أبسط نوعا ما من الخيار المطبوخ في الفرن. كل ما تحتاجه هو:
- شرائح السلمون الوردي - 500 غ
- كريم - 100 مل
- الملح والفلفل والزيرا (التوابل الشرقية)
من أجل جعل الأسماك طرية وناعمة ، يجب أن تكون متبلة في الكريمة. تحتاج فقط لصب فيليه السمك 100 مل من كريم ، ثم الملح والفلفل ورش مع زيرا. بعد ذلك ، اترك اللحم لمدة ساعة في الثلاجة.
قبل القلي ، من المهم جدًا وضع شرائح اللحم على الزيت الساخن ، ثم لن يلتصق بسطح المقلاة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15-25 دقيقة. كما مقبلات ، والبطاطا المسلوقة أو الأرز مثالية.
سلطة من سمك السلمون الوردي المسلوق
إذا قررت إرضاء نفسك وأحبائك مع سلطة غير عادية ومفيدة ، فإننا نوصي بالنظر في هذا الخيار. وصفة للسلطة من سمك السلمون الوردي بسيطة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى:
- سمك السلمون فيليه - 200-300 غرام
- الجبن الصلب - 200 غرام
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- البطاطا المسلوقة - 2-3 قطع.
- مايونيز
- خضرة
يجب غلي الأسماك. تستغرق عملية الطهي 10-15 دقيقة فقط. ثم قطع شرائح في مكعبات صغيرة.
ثم تحتاج إلى صر الجبن والبيض. من الأفضل القيام بذلك باستخدام مبشرة كبيرة.
يتم تقطيع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات.
تمتلئ جميع المكونات مع عدة ملاعق من المايونيز وتخلط جيدا. في الخس الناتج ، قطع الخضار المفروم.
إذا قمت باتباع توصياتنا ، يمكنك بسهولة وبسهولة إتقان هذه الوصفات البسيطة ، ولكنها شديدة الشهية من أطباق سمك السلمون الوردي. سيتم تقدير مواهبك الطهوية من قبل الأصدقاء والأقارب.