- دقيق القمح - 1 كوب
- الدقيق - 3/4 الزجاج
- السكر البني الداكن - 3/4 الزجاج
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
- بذور اليانسون - 3/4 ملعقة شاي
- بذور اليانسون - 3/4 ملعقة شاي
- البيض - 3 قطع
- قشرة برتقال - 1 ش. ملعقة
- تين - 180 غرام (شرائح كبيرة مجففة)
- جوز - 1 كوب (محمص ومفروم بشكل خشن)
سخن الفرن إلى 160 درجة. في وعاء كبير ، اخفق الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح واليانسون. في وعاء ، تغلب على البيض ، ثم أضيفي قشر البرتقال. صب مزيج البيض في خليط الدقيق. أضف التين والمكسرات. رش صحائف للخبيز بالزيت في الرشاش. يقسم العجين إلى نصفين. شكل مستطيلات سمك 6 سم. اخبز لمدة 25 دقيقة. تركت باردة على الشواء ل حوالي 10 دقائق. خفض درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة. قطع كل مستطيل من العجين قطريا إلى شرائح. ضع الشرائح مع الجانب قطع على الأوراق. يُخبز لمدة 7 دقائق ، ثم يُقلّب ويُخبز لمدة 7 دقائق أخرى. السماح لتبرد تماما على صر. تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
حصص: 20