- دقيق - 2 أكواب
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- السمن - 3/4 الكؤوس
- السكر البني - 1 الزجاج
- السكر الأبيض - 1/2 كوب
- خلاصة الفانيليا - 1 ش. ملعقة
- البيض - قطعة واحدة
- صفار البيض - قطعة واحدة
- رقائق الشوكولاته - 2 أكواب
1. سخن الفرن إلى 160 درجة. تزييت صينية الخبز بالزيت أو القشرة بورق البرشمان. نخلط الوعاء الكبير من الدقيق والصودا والملح. ضع جانبا. في وعاء متوسط ، اخفق الزبدة المذابة والسكر البني والسكر الأبيض حتى تصبح ناعمة. إضافة مستخلص الفانيليا والبيض وصفار البيض وتغلب مرة أخرى. امزج مع خليط الدقيق المنخل حتى يصبح ناعمًا. تُضاف رقائق الشيكولاتة وتُمزجها برفق باستخدام ملعقة خشبية. 2. ضع العجينة على ورقة خبز مستحضرة ، وذلك باستخدام قطعة واحدة كبيرة من البسكويت 1/4 كوب أو ملعقة طعام واحدة لبسكويت صغير. يجب وضع البسكويت على بعد حوالي 7 سم. 3. اخبز الكعك الكبير من 15 إلى 17 دقيقة ، وملفات تعريف الارتباط ذات الحجم الأصغر - من 10 إلى 12 دقيقة. قبل إزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، تحقق من جاهزيتها ، حيث أن وقت الخبز في الأفران المختلفة يمكن أن يختلف. يجب أن يكون الكوكي محمص قليلاً حول الحواف. تبرد ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز لبضع دقائق ، ثم ضعها على العداد واتركها لتبرد تمامًا.
الوجبات: 8-10