- لصق "قذائف" - 360 غرام
- الملح - حسب الذوق
- النقانق الايطالية - 480 غرام
- لمبة - 1 قطعة
- الثوم - 3 أسنان
- رقائق الفلفل الأحمر - 1/4 ملاعق صغيرة
- السبانخ - 150 غرام
- ريكوتا - 450 جرامًا
- جبن بروفولوني - 240 غرام
- جبنة بارميزان - 30 جرامًا
- البيض - 2 قطعة
- صلصة الطماطم - 4 أكواب
1. سخن الفرن إلى 350 درجة مع الوقوف في الوضع الأوسط. قطع البصل إلى مكعبات. ختم السبانخ تقريبا. اجلب الماء ليغلي في قدر كبيرة. أضف ملعقة كبيرة من الملح واللصق. طهي ، وفقا للتعليمات على العبوة. عندما يكون العجينة جاهزة ، استنزف الماء. 2. في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بتقليب السجق حتى يصبح لونه ورديًا ، وكسره إلى قطع كبيرة. أضف البصل وملعقة صغيرة من الملح. تقلى ، واثارة ، حتى لن تنضج السجق والبصل. يضاف الثوم و رقائق الفلفل الأحمر. اطهيها باستمرار حتى تظهر الرائحة لمدة 30 ثانية. إزالة مقلاة من الحرارة وتخلط مع أوراق السبانخ. يوضع الخليط في وعاء كبير ، يخلط مع الريكوتا ، الجبن المبشور البروفنول ، البارميزان والبيض. 3. ضعي القليل من صحن الخبز مع صلصة الطماطم. ملء كل قذيفة مع 3-4 ملاعق كبيرة من التعبئة المعدة. ضع المعكرونة المحشوة في طبق للخبز. 4. الماء بالتساوي ما تبقى من صلصة الطماطم. قم بتغطية النموذج بورق الألمنيوم. يُخبز المزيج لمدة 20 دقيقة ، ثم يُخرج المزيج ويُخبز لمدة 10 دقائق ، حتى يغلي عند الحواف. اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
الوجبات: 6