محتوى
كريم الجبن كريم كريمي كابكي كريم اللون كريم Cappeyكريم الجبن كريم الرائب
المكونات الضرورية:
- الجبن الرائب - 150 غ
- كريم من 20 ٪ محتوى الدهون - 50 مل
- زبدة - 120 غرام
- السكر البودرة - 150 غ
- جوهر الفانيليا
لجعل العطاء الشامل وغني بالنكهة ، استخدم المكونات في درجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- لتحضير الكريم الرائب للكراتيك ، فإن أول شيء يجب فعله هو سحق الجبن ونصف الكريم.
كريم الكاب كيك خلال الجلد ، لاحظ الكتلة - يجب بالتأكيد أن تكون خصبة ولها اتساق منتظم. هذا يعني أنك قد أضفت كمية كافية من الكريم. إضافة جوهر الفانيليا إلى كتلة الجبن المنزلية.
- نقوم بإعداد الجزء الثاني من الكريم: من أجل الراحة ، نقطع الزبدة إلى قطع ونضربها بمسحوق السكر لصنع كتلة رائعة. الوقت هو 5-6 دقائق. من الأفضل إضافة السكر في العديد من حفلات الاستقبال.
<ما عليك القيام به لجعل كثيف كريم كبسولة ، الصورة - وبدون إيقاف الخلاط ، أضف جزء اللبن الرائب إلى الزبد مع السكر في أجزاء صغيرة. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة وخصبة.
- نرسل في الثلاجة لمدة 20 دقيقة جاهزة. تزيين القبعات مع حقيبة الحلويات.
كريم الكاب كيك
المكونات الضرورية:
- كريم دهني مبرد لا يقل عن 30٪ - 1 ملعقة كبيرة.
- الفانيليا السكر - 10 غرام
- السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة التحضير
- تغلب على كريم قبل تبرد قبل بدء سماكة. يجب أن يكون الكريم شديد البرودة ، يمكنك وضعه في الفريزر لبعض الوقت ، ولكن تأكد من عدم تجميده.
من الأفضل أن تخفق الكريمة لا مع الخلاط ، ولكن مع خفقت ، وإلا سوف تحصل على الزبدة.
- بمجرد أن يبدأ الكريم بالسمك ، أضف مسحوق السكر والفانيليا تدريجياً. عندما تكتسب الكتلة اتساقا كثيفا ، قادرة على الحفاظ على الشكل - لدينا كريم دسم لل capkake جاهز!
فمن الأفضل لتزيين capkake على الفور قبل التقديم. يمكنك بعد الزخرفة مباشرة إرسال الكعك في الثلاجة ، بحيث لا يطفو الكريم.
لون كريم ل Cappeycakes
المكونات الضرورية:
- كريم أعد وفقا لواحدة من وصفات أعلاه
- ألوان الطعام
طريقة التحضير
لإعداد الكريمات اللونية ، يمكنك استخدام المكونات الطبيعية ، على سبيل المثال ، الكاكاو للبني ، والليمون الأصفر ، والسبانخ للأخضر ، الأحمر والأرجواني ، وهكذا. إن عملية إعداد عدة ألوان في هذه الحالة طويلة جدًا ، لذا سنقوم اليوم بإعداد كريم ملون للغطس بمساعدة الأصباغ الغذائية التقليدية. استبدال الصبغات يمكن أيضا أن تكون مربى سميكة جدا في كمية صغيرة لا تكسر تناسق كريم النهائي.
- لذا ، على طرف مسواك الأسنان ، تحتاج إلى جمع كمية صغيرة جدًا من لون الطعام ، ثم ضعها في الكتلة النهائية. كلما زاد اللون الذي تتخذه ، زادت درجة التشبع في لونك. بالمناسبة ، لإعطاء لون القشدة فقط في بعض الأماكن ، ارسم خطًا مع مسواك داخل كيس الحلواني ، ثم اكتب الكريم هناك. نتيجة الزخرفة سوف تفاجئك بسرور.
- حرك الكريمة بالملعقة أو المعجنات. كريم ملون ل capkake جاهز!
- إلى المذكرة: من الأفضل أن تضيف صبغة جافة لعدم كسر قوام القشدة.
تزيين الكعك وخدمتها على الطاولة. لإضافة نكهة إلى الكريم ، يمكنك إضافة نكهة ، ولكن من الأفضل ببساطة تزيين كل قطرة من التوت بالألوان.