- الباذنجان - 2 قطعة
- البطاطا - 7 قطع
- قطع صدور دجاج - 8 قطع (حوالي 150-200 جم)
- فلفل بلغاري - قطعتان (أحمر)
- بصل - قطعتان (حجم متوسط)
- الثوم - 4 الأسنان
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- الشبت - - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
أولا ، نحن نعد الباذنجان. للقيام بذلك ، قطعها إلى مكعبات ونقع لمدة 15 دقيقة في الماء المملح. في هذا الوقت ، تقلى البطاطا مكعبات حتى ينضج. ثم ضعها في وعاء منفصل. بعد ذلك ، في نفس المقلاة ، يحمر البصل إلى شفافية ويضاف لحم الدجاج. في المقلاة ، يمكنك إضافة الفن. ملعقة من القشدة الحامضة لصنع صلصة خفيفة. عندما يكون الدجاج جاهزًا تمامًا ، سنحوله إلى وعاء منفصل. ثمّ تُغسل الباذنجان من الماء المملّح ، وتُقطّع الفلفل البلغاري ويُقلّى الثوم إلى مقلاة. الخضار المقلية ، خلط باستمرار. في حين أن الخضروات مقلية ، نمزج البطاطا والدجاج في وعاء السلطة. ثم يضاف الخضار الجاهزة إلى صحن السلطة. يرش بالشبت ويضاف التوابل حسب الرغبة. رشي بعصير الليمون وقم بتغطيته بغطاء. اعطي الطبق للشرب لمدة 5 دقائق ويمكن تقديمه.
الوجبات: 3-4