الخيار متموج بخفة متموج في جرة ، مقلاة وكيس - وصفات للطهي السريع

غالباً ما يحدث أن المهاجرون النباتيون ، في وطنهم الثاني ، أكثر شعبية من أماكن النمو التاريخية. على سبيل المثال ، الجميع يحب الخيار ، وهو مواطن شهير في جنوب شرق آسيا ، ولا يكرمه مكان في روسيا وبلدان الفضاء ما بعد السوفيتي. هنا لا تؤكل فقط طازجة ، ولكن يتم حصادها أيضا في علب وبراميل لفصل الشتاء. والخيار المقرمش المملح بخفة ، وصفة له كل ربة منزل لها خاصة بها ، لطالما كان أفضل وجبة خفيفة لعشاء احتفالي. بدونها ، ليس فقط العديد من السلطات التقليدية ، والبقع النباتية ، ولكن حتى بعض الحساء لا يكلف. شائعة خاصة هي الخيار متموج ضوء مالح من الطبخ لحظة ، والتي يمكن أن تكون مصنوعة في وعاء أو وعاء أو حزمة. يمكن أن يختلف وقت إعداد هذا الخيار السريع من بضع ساعات إلى يومين أو ثلاثة أيام. من الجدير بالذكر أنه في هذه الوصفات لا يوجد خل ، ولكن في القاعدة - إما الماء البارد أو الماء المغلي. حول كيفية إعداد الخيار المملح طفيفة لفصل الشتاء في المنزل وتذهب أبعد من ذلك.

الخيار متموج وخفيفة جدا المملحة طفيفة لفصل الشتاء - وصفة خطوة بخطوة مع صورة

تعتبر الوصفة الأولى للخيار المقرمش اللذيذ المملح طازجًا لفصل الشتاء جيدة لأنه في يومين يمكن استهلاك هذا الخيار. وبفضل البهارات والتوابل التي تم اختيارها بشكل صحيح ، فإن هذا الخيار المملح قليلاً للشتاء ليس فقط لذيذًا جدًا ، بل أيضًا مقددًا. كيف لطهي الخيار بسرعة المملحة طفيفة لفصل الشتاء في وصفة خطوة بخطوة مع الصورة أدناه.

المكونات اللازمة للخيار المملح طفيفة ومملحة لفصل الشتاء

• خيار
• ثوم
• الملح كبير ، وليس اليود
• الشبت ، بما في ذلك اثنين من المظلات
• ورقة الغار
• الفلفل
• كزبرة

خطوة بخطوة تعليمات لوصفة ل الخيار متموج وخفيفة لذيذ المملحة لفصل الشتاء

1. لأية وصفة للخيار المملح بخفة ، من المهم جدا اختيار الخضار من نفس الحجم - هذه الخيار بسرعة وتنقع بالتساوي. لذلك ، خذ نفس الخيار الصغير وانقعه في الماء البارد لمدة 3-5 ساعات. ثم شطف تحت الماء الجاري واملأها بوعاء نظيف.

2. تؤخذ كمية التوابل من حساب قدرة البنك. على سبيل المثال ، للحصول على علبة 3 لتر قياسية ، تحتاج إلى 3-4 فصوص من الثوم ، 2 أوراق الغار ، 5-6 حبات الفلفل الأسود ، واثنين من المظلات الشبت ، 5-6 قطع من الكزبرة. نظام الشبت الطازج ، ويجب تقشير الثوم.

3. نقع التوابل والأعشاب نائما في جرة مع الخيار.

4. قمة بالملح. لجرعة ثلاثة لترات ، تحتاج إلى تناول 3 ملاعق بدون شريحة من الملح الكبير العادي. نحن نغلي إبريق الشاي ونملأ الماء الساخن في الجرة ببناء رقيق. قم بتغطية الغطاء واهرب الجرة جيداً ، بحيث يتم توزيع الملح بشكل متساوٍ.

5. أغلق الغطاء بغطاء واسمح له بالبرودة تمامًا. ثم نرسل الخيار المملح إلى مكان بارد لمدة 2-3 أيام ، وبعد ذلك تكون جاهزة للاستهلاك. إذا كنت تخطط لتخزينها لفترة أطول ، فعندئذ استخدم بدلاً من النايلون غطاءً من الصفيح.

وصفة سريعة للخيار المملح طفيفة في الماء البارد لفصل الشتاء ، خطوة بخطوة

ويطلق على الوصفة السريعة للخيار المملح والمتموج لفصل الشتاء في الماء البارد أيضًا التمليح البسيط. هذه هي طريقة مريحة للغاية لإغلاق الجرار مع الخيار لفصل الشتاء عندما لا تكون هناك شروط المتداول بالماء الساخن. يتم اعتبار الخيار المقرمش المملح جيدًا لفصل الشتاء في الماء البارد لهذه الوصفة السريعة عندما تصبح المخللة غائمة - بعد حوالي 2-3 أيام.

المكونات اللازمة لصفة سريعة للخيار المملح طفيفة في الماء البارد لفصل الشتاء

• الخيار - 2-2.5 كجم
• الملح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفجل الصغيرة الجذر -1 جهاز كمبيوتر.
• tarhun - فرعين
• peppercorns -5-7 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الثوم -2-3 قطعة.
• الشبت -1 شعاع
• أوراق الكرز
• أوراق الكشمش

خطوة بخطوة لتعليم وصفة للخيار المملح طفيفة في الماء البارد لفصل الشتاء

1. الخيار ينقع لمدة 3-4 ساعات في الماء البارد النظيف. نحن نغسل الخضر ونقوم بتنظيف الثوم.
2. ننتج الماء المالح: في حوالي 2 ، 5 لترات من الماء البارد النقي ، نقوم بتخفيف الملح ، ونخلط جيدا. نتركها لفترة من الوقت ، بحيث لا يقع ملح الأوبال المذاب في الأسفل.
3. جرة نظيفة ، وغسلها مع صودا الخبز ، وملء مع الخيار. بعد طبقة واحدة من الخيار إضافة مزيج من الأعشاب والتوابل ، ثم مرة أخرى وضع الخيار.
4. ملء المحلول الملحي دون الرواسب في الجرة. ينقع غطاء كابرون في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق ، وبعد ذلك نحن الفلين معها جرة. اقلب الخيار رأسًا على عقب واتركه لمدة 12 ساعة على الأقل.
5. الخيار جاهز للاستخدام بعد أن يصبح الماء المالح غائما وأبيض.

خيار مقرمش مملح خفيف مع الفجل والثوم - وصفة للطهي الفوري في قدر

يمكن تحضير الخيار المقرمش المملح قليلًا مع الفجل والثوم حسب وصفة التحضير السريع في قدر. مثالية لهذا الغرض هو قدر متوسطة الحجم بالمينا. اقرأ المزيد عن كيفية اختيار الخيار المقرمش مع الفجل والثوم في مقلاة في وصفات طبخ سريعة خطوة بخطوة.

المكونات لخيار المملحة بخفة مع الفجل والثوم في قدر

• الخيار - 2 كجم
• الثوم -2-3 الأسنان
• الملح -4 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر -2 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 2 لتر.
• شبت
• أوراق الكرز
• أوراق الفجل
• فلفل أسود (غير مطحون)

تعليمات للخيار المملح طريًا خفيفًا مع الفجل والثوم في قدر

1. الخيار قبل نقع لعدة ساعات ، ثم شطف وتقليم ذيول. ومن الجيد أيضًا غسل الأوراق والخضر.
2. وضع الخيار والأعشاب في طبقات في مقلاة نظيفة ، بالتناوب. قمة مع التوابل.
3. إعداد محلول ملحي: مزيج من السكر والملح ، تذوب في الماء البارد وتغلي.
4. باستخدام محلول ملحي ساخن ، صبّ الخيار بحيث تغطي المياه الخضار تمامًا. أعلى مع لوحة وتترك حتى تبرد تماما في درجة حرارة الغرفة.
5. بعد أن تبرد المياه المالحة ، ضع المقلاة في الثلاجة لمدة يوم. بعد يوم واحد ، يمكنك بالفعل تذوق الخيار المملح بخفة.

وصفة بسيطة لخيار الطبخ السريع المملح طفيفة مع الماء المغلي ، خطوة بخطوة

آخر وصفة بسيطة لخيار الطهي سريعة المملحة ، مع الماء المغلي في انتظاركم. على عكس الإصدارات السابقة ، تحتوي هذه الوصفة على خبز الجاودار. إن شريحته لا تسرع فقط من وقت التخليل فحسب ، بل إنها تعطي أيضا طفيفة خفيفة ورائحة خاصة لذيذة من خيار الطهي السريع المملح الطازج مع الماء المغلي على هذه الوصفة البسيطة.

المكونات اللازمة للخيار المملح طفيفة من الطهي الفوري مع الماء المغلي

• خيار -0 ، 5 كجم
• الماء -0.5 لتر
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• سكر -1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• خبز الجاودار - 40 غرام.
• شبت
• كزبرة
• الفلفل الأسود

تعليمات لصفة بسيطة لخيار الطبخ السريع المملح طفيفة مع الماء المغلي

1. الخيار ينقع في الماء المثلج ليوم واحد ، وقطع "الحمار".
2. وضع في خيار الحاويات مريحة والتوابل والأعشاب.
3. يُغلى الماء ويُضاف السكر والملح ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا.
4. وضعت على رأس الخيار من الخبز الجاودار ، ملفوفة في عدة طبقات من الشاش.
5. صب الخيار مع الماء المغلي ، ووضع لوحة على القمة والقمع.
6. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم ، بعد أن يكون الخيار جاهزا للاستخدام.

وصفة سريعة للخيار المقرمش اللذيذ المملح قليلًا دون الخل في عبوة

ليس هناك وصفة أسرع وبسيطة لطهي الخيار اللذيذ المملح طفيفة دون الخل مما كانت عليه في الحزمة. كيس بلاستيكي تقليدي في 3-4 ساعات فقط يحول الخيار الطازج إلى وجبة خفيفة مملحة قليلاً. كل تفاصيل التحضير في وصفه سريعه من الخضروات اللذيذة المملحة الخفيفة دون الخل في العبوة أدناه.

المكونات اللازمة لصفة سريعة للخيار المملح بخفة دون الخل في الحزمة

• خيار
• ملح
• شبت
• الفلفل الحار
• ثوم

خطوة بخطوة تعليمات لوصفة من الخيار لذيذ ، مملحة بخفة دون الخل في الحزمة

1. الخيار لغسل وقطع إلى قطع متوسطة. الملح جيدا وتخلط جيدا.
2. ضع طردًا في آخر.
3. املأ العبوة بالخيار والبهارات. أضيفي الخضر المفروم والثوم.
4. كل مزيج وربطة الحزمة.
5. ضع الحقيبة دافئة أو اتركها تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة 3-4 ساعات ، من وقت لآخر لتحريك محتوياتها. القيام به!

الخيار متموج بخفة متموج: وصفة لإعداد سريع في البنك لفصل الشتاء ، والفيديو

يتم إعداد الخيار المقرمش المملح قليلًا ، وهو الوصفة التي يمكنك العثور على إعداد سريع لفصل الشتاء في الفيديو التالي ، في المنزل من قبل البنك. ولكن يمكنك طهي مثل هذا الخيار في قدر أو حتى علبة ، ولكن بدون ماء. كما هو الحال في حالة الطهي بطريقة باردة ، يمكن تناول هذه الخيار المقرمشة المملحة الخفيفة لفصل الشتاء مع الماء المغلي (وصفة لإعداد سريع في وعاء) في غضون أيام قليلة.