السندويشات مع لحم الخنزير في الفيتنامية

1. قطع الرغيف الفرنسي في النصف ، ثم إلى 4 قطع. مسح وتقطيع المكونات دايكون والجزر : تعليمات

1. قطع الرغيف الفرنسي في النصف ، ثم إلى 4 قطع. قشر وختم دايكون والجزر. ختم فرم الخيار. مزيج خل الأرز والسكر في وعاء. تُسخّن في الميكروويف لمدة 90 ثانية ، حتى يذوب السكر. تضاف ملعقة كبيرة من صلصة سريراتشا ، ملعقتين كبيرتين من صلصة السمك ، الدايكون والجزر في وعاء ، يقلب. اترك للوقوف لمدة 15 دقيقة. 2. في هذه الأثناء ، خفقت المايونيز ، وما تبقى من 1 ملعقة طعام من صلصة سريراتشا وما تبقى من 2 ملعقة طعام من صلصة السمك في وعاء منفصل. لحم الخنزير صر مع خليط من التوابل. اقلي الخنزير على الشواية لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة حتى يصبح لون لحم الخنزير من جميع الجوانب ، ولن يسجل ترمومتر اللحوم 63 درجة ، ثم ضع لحم الخنزير المعد على لوح التقطيع ، ثم غطيه بورقة معدنية ثم اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي قليًا على شرائح الرغيف الفرنسي على الشواية لمدة دقيقة واحدة. 3. قطع لحم الخنزير عبر شرائح رقيقة. استخراج الخضروات من الصلصة. تزييت خليط المايونيز داخل شرائح الرغيف الفرنسي. ضعي على قطع الرغيف من لحم الخنزير والجزر والدايكون والخيار والكزبرة المفرومة. غطي النصف الباقي من الرغيف الفرنسي بالجزء العلوي وقدميه.

الوجبات: 4