الغذاء الذي يضر الكبد

كم واحد منا قد تساءل لماذا بعد العيد في اليوم السابق ، هناك ضعف ، والصداع ، وألم في المراق الأيمن والأمراض الأخرى. كل هذا ينشأ من حقيقة أن الطعام ضار للكبد ، يسمم جسدنا. مع مثل هذه الأحمال العادية على الكبد ، يمكن لخلاياها أن تتدهور من الخلايا الطبيعية إلى الخلايا الدهنية ، وهذه علامة على تطور تليف الكبد. الطعام الذي يؤذي الكبد شديد التنوع ، لذلك سننظر إلى الأطعمة التي نحتاجها لتناول الطعام أقل.

الوظائف التي يقوم بها الكبد

الكبد هو أحد الأعضاء الرئيسية للجسم. فإنه يزيل السموم من المواد السامة التي تأتي إلينا مع الطعام ؛ يخزن مخزونًا من الدم في الجسم وينظفه ؛ مخازن في حد ذاتها مخزونات من مختلف المواد المفيدة ؛ توليف الكوليسترول. وأيضا منتج من حامض الصفراء والبيليروبين ، وهي ضرورية لهضم الطعام. لذلك ، من دون الأداء السليم للكبد ، يتم تسميم الجسم البشري ببساطة. لإنقاذ الكبد ، ينبغي أن يؤخذ الطعام الذي يؤذي هذا الجهاز في معقولة معقولة أو ينبغي استبعاده من النظام الغذائي. الكبد هو عضو في الجسم ، يكاد يكون من المستحيل إصلاحه مع آفة قوية.

ما هو الغذاء ضار للكبد لدينا

من الضروري معرفة أن الاستهلاك الضار للكبد هو الاستهلاك المفرط للزبدة والدهون ومنتجات اللحوم الدهنية (لحم الخروف ، شحم الخنزير ، البط ، أوزة ، الخ). على الكبد ، يزيد الحمل بما يتناسب مع كمية الدهون التي تنتجها المعدة. وللسبب نفسه ، فإن الاستهلاك المفرط لمرقات اللحوم القوية ، والكعك ، والشوكولاته ، وعجينة الزبد ، والكاكاو ، وكريمات زيوت الحلويات أمر خطير بالنسبة للكبد.

الطعام المقلي له تأثير سلبي على الكبد. والحقيقة هي أنه عند القلي ، يتم إطلاق المنتجات السامة التي تساهم في تدمير أنسجة الكبد وتنتهك وظيفتها. وينطبق هذا أيضًا على رقائق البطاطس المقلية ، حيث يتم تصنيع هذه المنتجات في درجات حرارة عالية ، مع زيادة حادة في درجات الحرارة هذه. يتم إنتاج المواد السامة في تصنيعها ، أي يجب أن تقوم بترشيح الكبد. أيضا ضار الطعام المعد على الزيت النباتي ، والذي تم استغلاله بالفعل. يجب دائمًا استخدام الزيت عند القلي مرة واحدة. إذا كان لديك بالفعل مشاكل مع الكبد ، يجب أن يتم استبعاد الأطعمة المقلية بشكل عام من النظام الغذائي.

الغذاء الذي يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، أو بالأحرى شغف لمثل هذا الغذاء - وليس أفضل تأثير له على الكبد. والحقيقة هي أن كمية كبيرة من الكربوهيدرات هو سبب تراكم في الكبد من الدهون. وتشمل هذه المنتجات: الأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، ومعظم أنواع حبوب الإفطار ، إلخ.

وفقا للعلماء ، المنتجات المدخنة والسجقية في الاستخدام المفرط لها تؤثر سلبا على الكبد لدينا. الأمر هو أنه في تخصصها يتم إنتاج المواد المسرطنة ، ولجودة النكهات ولألوان الجميلة ، يتم تطبيق العديد من الإضافات الغذائية الخطيرة. هذه المضافات هي مادة سامة. لذلك ، يؤثر هذا الغذاء سلبًا على وظيفة الكبد.

الأطعمة الأخرى التي تشكل خطرا على الكبد لدينا

يجب أن يكون استخدام المنتجات مثل الخضروات ذات الرائحة النفاذة محدودًا ، لأنها ضارة أيضًا بالكبد. هذه المنتجات مثل: الثوم ، الفجل ، الفجل ، الكزبرة ، الثوم. أيضا ، لا تعاطي الخضروات والفواكه ، لأن حمض الكبد ضار أيضا. هذا ينطبق على التوت البري والليمون والكيوي ، حميض ، الخ.

يعتبر تعاطي العديد من المشروبات الكحولية خطراً على الكبد ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى أسوأ العواقب. لا عجب أن السبب الأكثر شيوعًا لتليف الكبد هو الكحول ، وخاصة إذا كان مثل هذا الكحول يسبب التسمم. لكن البيرة المظلمة بكميات صغيرة ، تحتوي على فيتامينات من المجموعة B ونبيذ أحمر صغير ، سوف يمر الكبد من خلال نفسه "بكل سرور". أيضا ضارة للكبد هو تعاطي القهوة دون الحليب.

الخضار والفواكه المختلفة التي يتم غسلها بشكل سيئ أو عدم معالجتها على الإطلاق ، يمكن أن تثير أمراض الكبد. للحفاظ على الكبد لأطول وقت ممكن في "شكل" جيد وصحي ، يجب أن نكون حذرين مع اختيار الطعام ، مما يجعل القائمة الخاصة بنا. لا تأكل بشدة قبل الذهاب إلى الفراش ، لأن الكبد ليلا للتعامل مع كل هذا صعب للغاية وهذا ، في النهاية ، يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة.