سوف تحتاج إلى:
350 غرام من الطحين
350 غرام كريم
6 بيضات
70 سكر
بعض الملح
1 كوب ليكيور
عصير برتقال
زبدة
طريقة التحضير:
- ينخل الدقيق بدقة من خلال منخل ، يضاف البيض والملح والسكر ؛
- دون التوقف عن التحريك وإضافة الكريمة تدريجياً وتركها في مكان بارد.
- في مقلاة ساخنة اخبز الفطائر اللذيذة ، قليها من الجانبين.
- لفائف الفطائر الساخنة في أنابيب ، صب الزيت والمسكرات ؛
- للحصول على طبق ، يقدم عصير البرتقال.