- لحم اليقطين - 200 جرام
- الثوم - 1 الأسنان
- الكراث - 1/3 قطعة
- البصل الأخضر (حزمة) - 1/2 قطعة
- جبنة الروكفور - 100 جرام
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- معجنات نفخة - 250 جرامًا
تتدحرج المعجنات المنتفخة إلى طبقة رفيعة ، ونقطع منها الدوائر التي يبلغ قطرها حوالي 12 سم ، ونجري عدة عمليات قطع يبلغ محيطها 2 سم - انظر إلى الصورة للوضوح. في وسط كل دائرة وضع الحشوة ، تتكون من مكعبات من شرائح جميع مكونات هذه الوصفة (باستثناء زيت الزيتون ومعجنات نفث ، بطبيعة الحال). الآن قمنا بتقطيع جميع الحواف المقطوعة إلى المركز ، لتشكيل مثل هذه السلة. هذا صحيح - من جميع الجهات. من الكمية المحددة من العجين والحشو ، حصلت على تسعة فطائر. نحن نخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة عند 190 درجة. على الرغم من أن الوقت يعتمد بشكل كبير على الفرن ويمكن أن يتغير من 10 إلى 20 دقيقة ، لذلك اتبع بعناية الفطائر - بمجرد أن يصبح لون الخليط بني اللون ، اخرج من الفرن.
الوجبات: 3-4