Cusk في المغرب Cuscus هي واحدة من المنتجات الغذائية الرئيسية في المغرب. وقد اكتسب هذا groat شعبية الآن في منطقتنا. في الحجم ، هو ضحل جدا وأكبر قليلا ، مثل البازلاء المسطحة. اليوم نطبخ الكسكس في المغرب. تحول الطبق إلى أن يكون مرضيًا براحة مع طعم لذيذ للغاية بسبب التتبيلة. يتم إعداد ماريناد من الزبيب والخضروات المخبوزة التي كانت موجودة في خل النبيذ. طبق مثير جدا للاهتمام. حظا سعيدا في الطبخ!
المكونات:- الكسكس 300 جم
- فيليه الدجاج 400 جرام
- الفلفل الحلو 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم 3 قطع.
- الزبيب الداكن 2 حفنات
- خل النبيذ الأبيض 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح 5 ز
- مسحوق الفلفل الأسود 3 غرام
- ماء 500 مل
- الكركم 2 غرام
- Cilantro الطازجة 5 الأغصان
- زيت الزيتون 6 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الكسكس في المغرب ، تحتاج إلى تناول الحبوب ، شرائح الدجاج ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، البصل ، الزبيب ، الخل ، الملح ، زيت الزيتون ، الفلفل ، الكزبرة.
- الخطوة 2 الزبيب (3 ملاعق كبيرة). نضع في وعاء ونضيف خل النبيذ لمدة 20-25 دقيقة.
- الخطوة 3 غسل الفلفل. تُخبز في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- الخطوة 4 غسل الطماطم. قم بعمل تخفيضات على الطماطم ، ثم غمس في الماء المغلي لمدة 30-40 ثانية ، ثم في الماء البارد ، التقشير. تقشر البذور ، وقطع إلى مكعبات.
- الخطوة 5 ضع الفلفل المخبوز في كيس للخبز ، تبرد قليلاً. تقشر قبالة قشر (يمكن إزالتها بسهولة من الفلفل المطبوخ على البخار). ملعقة البذور. قطع ناعما.
- الخطوة 6 وضع الطماطم والفلفل معا. لتبرد.
- الخطوة 7 اسحب الزبيب من الخل. أضف إلى الفلفل مع الطماطم. أضيفي الملح ، والفلفل ، وأضف 3 ملاعق كبيرة. ل. من زيت الزيتون. يغطى بورقة معدنية ويوضع التتبيلة في البراد.
- الخطوة 8 قشر البصل ، وقطع إلى مكعبات ، ووضعها على مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون. يقلى.
- الخطوة 9 إضافة الكركم - اثارة.
- الخطوة 10 غسل شرائح الدجاج. استنزاف. قطع الى قطع صغيرة.
- الخطوة 11 أضف إلى القوس. تقلى حتى متموج. الملح والفلفل حسب الذوق.
- الخطوة 12 صبغ الجص صب 500 مل من الماء المغلي المملح ، كوك ، واثارة ، 12-15 دقيقة حتى ينضج. تجاهل الحبوب الجاهزة في مصفاة ، شطف بالماء.
- الخطوة الثالثة عشر: أضيفي الكسكسي والمارين إلى اللحم الجاهز.
- الخطوة 14 التحريك. تغطية مع غطاء. للحفاظ على النار صامتة من 10 دقيقة.
- الخطوة 15 ختم فروم الخشن ، أضف إلى الطبق الرئيسي. إثارة. يخدم لتناول العشاء أو العشاء في الساخنة.